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ゼリーは小さく作るほど硬くなる？細胞の様な鋳型に入れるとゼリーの硬さが変化する現象を発見

【ポイント】・生物の細胞に類似した小さな鋳型でゼリーを作ると、通常のゼリーよりも約１０倍硬くなる。・硬くなる理由は、鋳型を覆う脂質膜によりゼリーを構成するタンパク質の構造が大きく変化するため。・小さなゼリーを使った食品・医薬品・化粧品などの機能制御に貢献する成果。　東京農工...

2018年03月16日
14:05
東京農工大学

近畿大学×株式会社加美乃素本舗　近大マグロコラーゲン配合「ルイキャラット美容液」発売

近畿大学薬学部（大阪府東大阪市）と株式会社加美乃素本舗（兵庫県神戸市）が、産学連携によって共同開発した「ルイキャラット美容液」を、平成30年（2018年）3月20日（火）に発売します。【本件のポイント】 ●近大マグロ1尾（約40kg）からたった100g程度しか抽出できない貴重な...

2018年03月16日
14:05
近畿大学

崇城大学が3月20日に英語学習施設「SILC（シルク）」の竣工式と内覧会を実施 -- 震災から2年を経てリニューアルオープン

崇城大学（熊本市西区）は3月20日（火）に、英語学習施設「SILC（シルク）」の竣工式と内覧会を開催する。SILCはグローバルな人材を育成するための施設で、外国人講師が多く在籍し、''学内留学''を体感できるさまざまな工夫を施している。新しい校舎は4階建てで、1階にはガラス張りの開放的でお...

2018年03月16日
14:05
崇城大学

愛知大学地域政策学部の学生グループが奥三河の魅力を伝える自然観察マップを作成

愛知大学地域政策学部（愛知県豊橋市）の学生地域貢献事業グループ「森の子」は、愛知県の奥三河地方の魅力を伝える自然観察マップを作成した。これは、愛知県が実施する「あいち森と緑づくり環境活動・学習推進事業交付金」の交付を受けて行ったもので、一昨年の初版に続く第2版。完成したマップは、同大の全キ...

2018年03月16日
14:05
愛知大学

佛教大学オリジナル日本酒『佛米！夢乃酒（ぶっこめ！ゆめのさけ）』完成 -- 3月14日～20日、ジェイアール京都伊勢丹で学生が販売プロモーションを実施

佛教大学学生が取り組んだ「酒づくりプロジェクト」で醸造された佛教大学オリジナル日本酒「佛米！夢乃酒（ぶっこめ！ゆめのさけ）」が完成した。3月14日(水)～3月20日(火)に佛教大学生が、ジェイアール京都伊勢丹（JR京都駅）において販売プロモーション（先行試飲販売）を行う。　米と酒...

2018年03月16日
14:05
佛教大学

異質倍数体植物における祖先種由来のストレス応答機構 -- 異質倍数体作物の改良や有用遺伝子の探索に役立つ基盤 -- 横浜市立大学

理化学研究所（理研）環境資源科学研究センターセルロース生産研究チームの高萩航太郎大学院生リサーチ・アソシエイト（横浜市立大学大学院生命ナノシステム科学研究科）、持田恵一チームリーダー（横浜市立大学大学院客員准教授）らの研究チームは、イネ科草本の異質倍数体種とその祖先二倍体種を用いた生物学...

2018年03月16日
14:05
横浜市立大学

世界初！クロロフィルの誘導体が二つ集まり、円偏光発光（CPL）が発現 -- 首都大学東京・近畿大学・北里大学

首都大学東京・杉浦健一教授、近畿大学・今井喜胤准教授、北里大学・長谷川真士講師の共同研究グループは、植物の光合成において重要な役割を果たすクロロフィルが重なり合う特徴的な構造「スペシャルペア」をモデルにした色素を作成して測定したところ、円偏光発光（CPL）していることを確認しました。 ...

2018年03月16日
14:05
北里大学

千葉商科大学 -- ランニングイベント「フォトロゲ in いちかわ」開催　楽しく走り、正しく知って、災害に備える

千葉商科大学(学長:原科幸彦)では、3月31日(土)に市川市内にてランニングイベント「フォトロゲ in いちかわ」を開催する。「フォトロゲ」とは「フォトロゲイニング(R)」の略で、地図をもとに制限時間内にチェックポイントを回り、チェックポイントと同じ写真を撮影し得点を集めるスポーツ。近年、...

2018年03月16日
14:05
千葉商科大学

フランス産チーズ、コンテを使ったパン、「コンテフロマージュ」販売中！

パン工房 AntenDo（アンテンドゥ）にて期間限定販売
コンテチーズ生産者協会（CIGC：フランス、ポリニー市）は、都内を中心に約30店舗を展開する「パン工房 AntenDo (アンテンドゥ)」（株式会社アンテンドゥ：東京都練馬区）にて、フランスを代表する熟成ハードチーズ、コンテを使ったパン、「コンテフロマージュ」が販売中であることを発表しま...