◆宮本勝浩 関西大学名誉教授が推定◆恵方巻きなど、「節分の寿司」の経済効果は約650億円~売上高は約300億5,600万円、廃棄される恵方巻きは約12億円分~
このたび関西大学 宮本勝浩名誉教授が、2022年の恵方巻きをはじめとする「節分の寿司」の経済効果について計算したところ、約649億2,096万円となりました。(「節分の寿司」の売上高は300億5,600万円と推定) また、売れ残りによって廃棄処分される恵方巻きの損失額は、約12億224...
- 2022年01月25日
- 14:05
- 関西大学
このたび関西大学 宮本勝浩名誉教授が、2022年の恵方巻きをはじめとする「節分の寿司」の経済効果について計算したところ、約649億2,096万円となりました。(「節分の寿司」の売上高は300億5,600万円と推定) また、売れ残りによって廃棄処分される恵方巻きの損失額は、約12億224...
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