800°DEGREES新業態２店舗ほか飲食と物販の7業態がニュウマン横浜に集結

株式会社ルミネ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：森本雄司）が運営するニュウマン横浜6Fに「ルミネ総合プロデュースの自主編集ゾーン」が誕生いたします。

「2416」とは神奈川県の総面積2,416平方キロメートルを意味し、”もっと地元が好きになる”をメインコンセプトに、神奈川のスタンダードとして愛され、根付いている商品・素材、そしてプロダクトを創り出すクリエイターやカンパニーの方々とのコミュニティと共に、それら神奈川の魅力をルミネの視点で編集・発信していきます。
　直営飲食店「800°DEGREES」の新業態2店舗を中心に、飲食・物販で計7業態を一体的な環境で展開する大型マーケットです。



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＜HOT TOPICS.１＞
神奈川を代表する魅力あるヒト・モノ・コトが集結！    
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2416MARKETの特長は、神奈川の様々な人とのつながりです。
神奈川には、魅力的なモノを作られている多くの生産者やクリエイターがいます。
2416MARKETにご協力をいただいている、多くのクリエイターやブランドの中から一部の皆さまをご紹介いたします。

（写真左から：熊澤酒造 熊澤 茂吉／27COFFEE ROASTERS 葛西 甲乙／Romi-Unie Confiture いがらしろみ／SUNSHINE＋CLOUD 高須 勇人／井出トマト農園 井出 寿利 ※敬称略）

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熊澤酒造
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MOKICHI KUMAZAWA＞熊澤　茂吉さん　【茅ケ崎市香川】
湘南唯一の蔵元であり、日本酒のほか、地ビール、レストラン、ベーカリーなどを展開する熊澤酒造。
地域に根ざした『ものづくり』に取り組んでいる熊澤社長との出会いとご縁でスタートした「もっと地元が好きになる」2416MARKET。
日本酒や、クラフトビール、ソーセージはマーケットで、800°DEGREES CRAFT BREW STANDでは湘南ビールも楽しめます。

【一部商品紹介】（全て税抜）
・湘南ピルスナー　500円
・天青　720ml　1,050円～
・MOKICHI プレーン　1,000円

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27COFFEE ROASTERS
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KOHTSU KASAI＞葛西　甲乙さん　【藤沢市辻堂】
辻堂にあるスペシャルティコーヒーロースター。
オーナーの葛西甲乙さんが自ら買い付け厳選したコーヒー豆を店内で焙煎。
爽やかな酸味や透明感、甘さを引き出したスペシャルティコーヒーを楽しめます。
800°DEGREES CRAFT BREW STANDのダッチコーヒー（水出し）、エスプレッソコーヒーをプロデュース。
オリジナルブレンドの美味しいコーヒーをご提供しております。

【一部商品紹介】（全て税抜）
・ハウスブレンド　 673円
・27ブレンド　782円
・アソートドリップバッグ　1,278円

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Romi-Unie Confiture
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ROMI IGARASHI＞いがらしろみさん　【鎌倉市小町】
鎌倉にジャム専門店を構える菓子研究家のいがらしろみさん。
素材を厳選した全て手作りの優しい味わいが人気。
2416MAKETでは約20種のコンフィチュールと三浦いちごシンプルジャム「Fraise」を限定展開。
2416MARKET PASTA＆では、いがらしろみさんにデザートクレープをプロデュースしていただいております。

【一部商品紹介】（全て税抜）
・ジャム【アニヴェルセール】　690円
・サブレBOX　 1,200円
・限定三浦いちごのジャム　750円 

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SUNSHINE＋CLOUD
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HAYATO TAKASU＞高須　勇人さん　【三浦郡葉山町一色】
気持ちの良い空気と緑に囲まれた葉山に店舗を構えるSUNSHINE＋CLOUD。
高須勇人さんがディレクションを務め、時代やトレンドにとらわれずご自身が心から良いと言えるものを作り続けられています。
2416MARKETではTシャツやバッグなどを取り扱うほか、スタッフのユニフォームをプロデュースしていただきました。

【一部商品紹介】（全て税抜）
・Ｔシャツ　6,000円～
・マーケットバッグ　 (小)6,000円 (大)7,000円

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井出トマト農園
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HISATOSHI IDE＞井出　寿利さん　【藤沢市宮原】
湘南で太陽の恵みと愛情を込めて育てたトマトをお届けする井出寿利さん。
生食でおいしく食べられるように樹上で食べ頃まで待ってから収穫する完熟トマトを13種類栽培。
2416MARKETではトマト青果に加え、完熟トマトを使って作ったケチャップや素材の味が活きたトマトジュースも販売しています。

【一部商品紹介】（全て税抜）
・桃太郎トマト（450g）　400円
・ケチャップ（300g）　900円
・高糖度ミニトマトジュース　500円



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＜HOT TOPICS.２＞
地元神奈川に徹底的にこだわった食材選び    
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2416MARKET内のレストランでは、神奈川県の豊かな海と大地で育てられた素材をメインに使い、ここでしか味わえないメニューを展開しています。
シェフが自ら訪ね歩いて出会った生産者の方々、またそこから繋がった素敵な出会いによりみつけた厳選食材をふんだんにお楽しみいただけます。

（写真上左：湘南シャモ 上中：三浦・湘南野菜 上右： 門倉ポーク 下左：湘南潮彩レモン 下中：デザートクレープ 下右：丸清製麺の生パスタ）
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湘南シャモ
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〔800°DEGREES ARTISAN PIZZERIA 〕
プレミアムピッツァ　湘南シャモトッピング
400年の歴史がある小田原の「長田ファーム」にて育てられている湘南シャモは身が締まっているが、柔らかく、旨味が強いのが特長。
長田龍典さんの養鶏技術と独自配合によるエサがポイントで、800°DEGREES ARTISAN PIZZERIAでは湘南シャモをプレミアムトッピングとしてこれまでにないジューシーで贅沢なピッツァをご提案します。

【一部メニュー紹介】（全て税抜）
・オサダファーム湘南シャモのブイヨンで煮た小玉葱　380円
・お客さまと一緒に創りあげるプレミアムピッツァ　3,200円～

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三浦・湘南野菜
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〔800°DEGREES ARTISAN PIZZERIA〕
三浦・湘南野菜
神奈川県内の生産者さまが育て採れたての、三浦野菜、湘南野菜で旬の味が楽しめます。
800°DEGREES ARTISAN PIZZERIAではスターターの小鉢料理、セカンドディッシュとしてフライなどの温菜、ピッツァのトッピングではうずまきビーツやあやめ雪かぶなどの個性的な食材をご用意します。


【一部メニュー紹介】（全て税抜）
・トマトソースで煮込んだ神奈川野菜のカポナータ　380 円
・800°DEGREESモッツァレラを詰めた神奈川県産花ズッキーニフライ　1,500円

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 門倉ポーク
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〔800°DEGREES CRAFT BRW STAND〕
自家製ソーセージ盛り合わせ
飼料としてトウモロコシや大豆を主とした穀物と秦野の地下水を与えられ、ストレスの無い環境で育てられた門倉ポークは風味が良くさっぱりとしていて甘みのある味わいが特徴。
800°DEGREES CRAFT BREW STANDでは門倉ポークを使った自家製ソーセージの盛り合わせプレートやホットドッグとしてご提案します。

【一部メニュー紹介】（全て税抜）
・自家製ソーセージ盛り合わせ（4本）　1,600円
・プレーンドッグ　700円
・ホットドッグプレート（トッピングあり）　1,400円

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湘南潮彩レモン
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〔2416MARKET PASTA&〕
湘南潮彩レモネード
相模湾からの潮風を受けた爽やかな香り豊かなレモンです。
2416MARKET PASTA&ではそのレモンを使ったオリジナルレモネードをご提供。
シンプルな湘南潮彩レモネードに加え、秦野市の秦野和紅茶とわったHOT フルーツハニーレモネードティーやスパークリングレモネードとわったスカッシュタイプも登場します。
季節によって変わるフレーバーも楽しめます。

【一部メニュー紹介】（全て税抜）
・湘南潮彩レモネード　600円
・HOTフルーツハニーレモネードティー（キウイ／林檎／季節のおすすめ）　各700円
・フルーツハニーレモネードスカッシュ（キウイ／林檎／季節のおすすめ　）各700円

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デザートクレープ（菓子研究家 いがらしろみさん監修）
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〔2416MARKET PASTA&〕
デザートクレープ
鎌倉にジャム専門店を構える菓子研究家のいがらしろみさんが、2416MARKET PASTA&のためにジャムソースとデザートクレープのレシピを監修しました。
素材の味をいかしたソースと、ふわふわ・もちもちのクレープ生地を楽しめます。

【一部メニュー紹介】（全て税抜）
・ゲランド塩　発酵バターキャラメルクレープ　700円
・リコッタチーズとレモン＆オレンジのマーマレードクレープ　900円

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丸清製麺の生パスタ
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〔2416MARKET PASTA&〕
シーズナルパスタ　2種
地元三浦で愛される三浦唯一の製麺所と共同開発したオリジナルの中太生パスタ。
2416MARKET PASTA&では神奈川県の旬食材と合わせたパスタメニューをご提案します。
旬の神奈川野菜や魚介と合わせたシーズナルメニューも定期的に登場します。

【一部メニュー紹介】（全て税抜）
・<季節限定>
旬の神奈川野菜とシラスの鵠沼魚醤ボンゴレビアンコ　1,200円
・<季節限定>
神奈川県産ごぼうと鴨の赤ワインソース　1,200円



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＜HOT TOPICS.3＞
ヒトとヒトの繋がりを大切に。オフィシャルアンバサダーが決定！    
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パトリシオさん（モデル）
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パトリシオ氏は湘南地域に移住後、サーフィンに出会い、ビーチカルチャーを中心に自身のライフスタイルを確立。湘南ライフを送る日常の中、家族で頻繁に訪れるという27 COFFEE ROASTERSのオーナー葛西氏との対談では、終始笑いが耐えないGOOD VIBESを感じられる撮影でした。パ
トリシオ氏は湘南地域に移住後、サーフィンに出会い、ビーチカルチャーを中心に自身のライフスタイルを確立。
湘南ライフを送る日常の中、家族で頻繁に訪れるという27 COFFEE ROASTERSのオーナー葛西氏との対談では、終始笑いが耐えないGOOD VIBESを感じられる撮影でした。

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SHOGOさん（モデル）
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SHOGO氏は、普段から日本酒の醸造所を巡ったり、日本酒のイベントを独自に開催するなど、モデル業界きっての日本酒好きとして抜擢されました。
また、神奈川県に農園を借り、日々農業を勉強する等、活躍の場を広げており、熊澤酒造のオーナー熊澤氏との対談撮影が決定するとワクワクが止まらなかったという。
先日の対談撮影現場では、終始、熊澤氏の話に魅了されていた。



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＜HOT TOPICS.4＞
シチュエーションに応じて多様な使い方が可能な7業態の展開！
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2416MARKETでは飲食、物販を合わせて7業態を展開します。飲食店では、会合や大切なお食事にも使えるピッツェリアと、仲間と気軽に訪れられるカフェ・バーの800°DEGREESの新業態2店舗に加え、生パスタを使用したオールデイダイニング、プランツショップのソルソファームが手掛けるボタニカルスイーツスタンド＆カフェ、そして物販業態としてベーカリー、シングス、カーヴが登場します。ショッピング、カフェ、お食事と様々なシーンで楽しめます。
※当面の間営業時間を短縮させていただきます。詳しくは各店舗までご連絡ください。

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800°DEGREES ARTISAN PIZZERIA
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【神奈川の旬の食材を楽しむカスタマイズ・ピッツェリア】

湘南しゃも、みやじ豚、横浜市場直送の魚介類など、神奈川の生産者より厳選した食材をお選びいただき、シェフと一緒にソースやトッピングを組み合わせ、あなただけのスペシャルなピッツアを提案致します。
自然派ワインと共に、ワンランク上のカスタマイズ体験をお楽しみください。

OPEN＞
11 :00～15:00／17:00～22:30
TEL＞045-290-8004

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800°DEGREES CRAFT BREW STAND
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【神奈川のクラフトビール＆スペシャルティコーヒーのバースタンド】

湘南唯一の蔵元「熊澤酒造」で醸造される湘南ビールをはじめ、神奈川全域から厳選した約20種類以上のクラフトビールと辻堂にある「27 COFFEE ROASTERS」とコラボレーションしたスペシャルティコーヒーのバースタンドです。
秦野市「門倉ポーク」を使用した自家製ソーセージやトッピングが選べるホットドックをご用意しております。

OPEN＞
10:00～22:30
TEL＞045-290-8005



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2416MARKET PASTA&
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【生パスタと旬の野菜が楽しめるオールデイダイニング】
三浦にある「丸清製麺所」でオリジナルレシピで製造したパスタをメインに、地元の旬なお野菜や食材を使用したお料理、レモネードが楽しめるオールデイダイニングです。
デザートには鎌倉で「Romi-Unie Confiture」を展開する菓子研究家いがらしろみさんとコラボレーションしたクレープもご用意します。

OPEN＞
（月-金）10:00～21:00
（土日祝）10:00～20:30
TEL＞045-290-2416

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2416MARKET THINGS
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【神奈川の魅力がつまったMARKET】
三浦や鎌倉から産直で届く旬のお野菜やグロッサリーなどを扱う食物販と、葉山のライフスタイルショップ「SUNSHINE + CLOUD」や地元で愛されるスキンケア「MATIN et ETOILE」をはじめ、コスメ、ホームケアグッズなど幅広く揃うマーケットプレイスです。

OPEN＞
（月-金）10:00～21:00
（土日祝）10:00～20:30
TEL＞045-322-2416

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2416MARKET BAKERY
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【神奈川の毎日焼き立てパンを集めたセレクトショップ】
神大寺にある人気の情熱と遊び心を忘れないパン屋「ル・ミトロン」や鎌倉の生チョコレート「Cacao」のクロワッサンなど、神奈川で活躍するベーカーから、毎日焼き立てを集めたベーカリーのセレクトショップです。
あわせてコンフィチュールや蜂蜜等のベーカリーと相性の良い地元商材も提案します。

OPEN＞
（月-金）10:00～21:00
（土日祝）10:00～20:30
TEL＞045-322-2416

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2416MARKET CAVE
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【約300種類のワインと神奈川のお酒】
厳選した約300種類のワインと、湘南唯一の蔵元「熊澤酒造」の日本酒や湘南ビール、東海道ビールなどのクラフトビールなど、ギフトでもデイリーでもお楽しみいただける商品を取り揃えたリカーショップです。
一部商品はマーケット内の飲食店でもお楽しみいただけます。

OPEN＞
（月-金）10:00～21:00
（土日祝）10:00～20:30
TEL＞045-322-2416

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ALL GOOD STORE
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植物があればALL GOOD!新感覚のフラワー＆スイーツショップ
毎日をちょっとGOODにする新感覚のフラワー＆スイーツショップ。
見て食べて感じて楽しめる、ココロもカラダも喜ぶボタニカルパワーで、ALL GOOD TIMEをお届けします。畑で採れたフレッシュなハーブや、ローカルの食材を美味しく仕上げたジェラートなどここだけのメニューもご用意しています。

OPEN＞
（月-金）10:00～21:00
（土日祝）10:00～20:30
TEL＞045-620-7881


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