北の魅力を“おかわり”！２週目も素材自慢の人気グルメが続々！

大北海道展の２週目の魅力３選を、実食レポート形式でご紹介！


スープカレー専門店の“カラフルなカレーパン”

赤、黄、緑、紫、黒…
生地の色は、それぞれトマト、かぼちゃ、ほうれん草、紫芋、竹炭と植物由来のパウダーを使用。小麦も北海道産にこだわっています。

 

この中で、今回は「黒いビーフカレー」と「特製海老キーマ」「北海道の恵 ホワイトカレー」を実食レポート！
 
まずは「黒いビーフカレー」(１個)税込486円。
黒色のインパクトに期待感が高まりながら、２つに割ってみると・・・



中には、トロトロになるまで煮込んだビーフカレーが。
濃厚でほのかに甘みのあるカレーに、生地の香ばしさがよいアクセントになっています。
 

続いて、赤色、人気No.1と言われている「特製海老キーマ」(１個)税込432円。
ルーに海老の出汁が使われているだけあって、一口食べる度に海老の香りがフワッと広がり、生地に使われたトマトパウダーのほのかな酸味もマッチしています。
奥芝商店特製のエビダレで仕上げたエビスパイシーなキーマカリーパン！
 
 
最後は、白色、「北海道の恵 ホワイトカレー」(１個)459円。
２つに割ってびっくり、北海道産のジャガイモがごろっと入っており、チーズとコーンがたっぷり。まるでシチューされどカリー。
口当たりのよいまろやかさは、たっぷりの生クリームが使用されているからだそう。
 

食べ比べも楽しい♪スープカレー専門店　奥芝商店
[小麦のかたまり]のカレーパンです。




“美味しいクロワッサンをラスクにしたらどうなるの?”という疑問から生まれたラスク。おいしさのヒミツは「ふらのバター」
 
北海道産の小麦粉と、良質な北海道産原料の砂糖を使用。
サクサクの食感の秘訣は、一度焼き上げたクロワッサンに、ふらのバターと北海道バターを絶妙な割合でブレンドしたものをたっぷりと塗っての“二度焼き”にあります。
 


軽い食感で、いくつでも食べられてしまいそう。
ふらのバターの香り高さも楽しめます！

[furano bijou(フラノ ビジュー)]
ふらのクロワッサンラスク(４枚入り)税込700円
 
 
 

“食べ切りサイズ”が嬉しい。
北海道素材で仕上げたピースオブケーキ
 


２層仕立ての口当たりやわらかなケーキ。
クリームチーズ、マスカルポーネ、生クリームなど北海道産素材が、もう１層の素材の味を引き立てます。
 


こちらは、つぶ餡ムースの上に抹茶ムースがのったケーキ。
２層のコントラストが美しく、つぶ餡の甘みとフレッシュな生クリーム、そこに抹茶のほろ苦さがアクセントとなり、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。

[ジョリ・クレール]PIECE OF CAKE　ピースオブケーキ
(ミックスベリー・抹茶・マンゴー・ティラミス)　各 税込497円
 
 
この他、北の魅力を存分に味わえる品の数々が一堂に！
ぜひおでかけください♪

横浜高島屋ホームページURL：https://www.takashimaya.co.jp/yokohama/event/hokkaido/index.html


第59回 大北海道展
10月28日(日)まで　
※連日午前10時から午後８時まで。最終日は午後６時閉場。
８階　催会場

※品数に限りがございますので、売り切れの節はご容赦ください。 
 
お問い合わせ先：横浜高島屋　045‐311‐5111(代表)