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かわいい猫のケーキや、飲むレアチーズケーキも登場！！ 新宿高島屋開店２０周年記念　初夏の大北海道展 チーズスウィーツのご案内 ■会 期：5月11日(水)～17日(火)※最終日は午後6時閉場 ■会　場：新宿高島屋11階催会場 今回の「初夏の北海道展」では、酪農王国北海道のこだわりチーズを大特集。その中で、チーズを使ったオリジナルスウィーツも、この北海道展のために開発してもらいました。 また新宿高島屋限定メニューも注目です。 【チーズが決め手のスウィーツ】 ・札幌＜パティスリー　アパレイユ。＞ ほうじ茶のレニャチーズケーキ　500円（税込）、 いちごのレニャチーズケーキ　500円（税込） 女性パテェシェが腕を振るう話題の店。ほうじ茶のムースを十勝産のクリームチーズでコーティングし、黒ゴマのビスキュイで耳と尻尾をトッピングしました。カップの中には北海道産小麦と深川市増田農園の自然卵を使用したスポンジケーキと生クリーム、ほうじ茶のシロップが層になっています。いちごのタイプは、イチゴのジュレをクリームチーズでコーティングし、プレーンのビスキュイでトッピング。カップの中はスポンジケーキと生クリーム、イチゴのジュレが層をなしています。この他にも当別町産のトマトをジュレにして、チーズクリームとあわせた「トマトとチーズのオムレット」380円（税込）も新宿高島屋限定で販売します。いずれもこの北海道展のために開発した新商品です。 ・札幌＜パイクイーン＞　初登場 北海道チーズ＆りんごパイ　420円（税込）　※各日50点限り 昨年7月にオープンしたアップルパイの専門店。今回のチーズ特集にちなんで、大人気のサクサクアップルパイとチーズをマリアージュさせました。出来立ての熱々をお持ち帰りください。 ・中川郡幕別町＜十勝ヒルズ＞ 飲むチーズプレーン　(200㎖) 420円（税込)、 ハスカップ (200㎖)　450円(税込) ポガーチャ（5個）420円(税込) まるでレアチーズケーキを飲むような新商品。チーズ感たっぷりのドリンクに仕上がりました。このドリンクにあわせて、ハンガリー料理のプチパン「ポガージャ」のチーズ味も販売します。 ・茅部郡＜ピカタの森　駒ケ岳牛乳＞ マスカルポーネチーズソフト　350円（税込） 濃厚なのに爽やか。マスカルポーネチーズを使ったソフトクリームです。 ・小樽市＜小樽洋菓子舗ルタオ＞ タルトフールフロマージュ「抹茶」（1ホール・直径約7cm）　451円(税込) ※各日150点限り チーズケーキで有名なルタオが、抹茶を使った新作を販売します。 新宿高島屋限定スウィーツ ・函館＜リュド・フレイズ＞　初登場 はこだて恋いちごのふわふわゆきいちごパフェ　601円（税込） 函館市恵山町の新たな特産品として開発された「はこだて恋いちご」は、恵山の日照時間の長さと、函館市営施設の温泉排湯を利用して、 通年型の温室プラントで育てられています。今回大粒で爽やかな 甘さが特徴のこのいちごを凍らせて削り、その上にソフトクリームをのせてブルーベリーソースをかけた、プレミアムパフェを販売いたします。 【お問合せ】　新宿高島屋 TEL（03）5361-1111（代表）