大妻女子大学が国産農産物メニューコンクールを実施 -- 都会の子どもたちへ国産農産物のおいしさを発信
大妻女子大学家政学部食物学科の上杉宰世准教授と短期大学部家政科食物栄養専攻の堀口美恵子教授は、3月12日(土)にメニューコンクール「都会の子ども達へ発信~おいしく安全!国産農産物」(後援:一般社団法人全国栄養士養成施設協会)を開催する。これは、国産農産物を使った未発表のオリジナルメニューを募集...
- 2016年01月27日
- 08:05
- 大妻女子大学
大妻女子大学家政学部食物学科の上杉宰世准教授と短期大学部家政科食物栄養専攻の堀口美恵子教授は、3月12日(土)にメニューコンクール「都会の子ども達へ発信~おいしく安全!国産農産物」(後援:一般社団法人全国栄養士養成施設協会)を開催する。これは、国産農産物を使った未発表のオリジナルメニューを募集...
大妻女子大学家政学部ライフデザイン学科・宮田安彦教授のゼミ生ら11人は12月5日、銀座白鶴ビルディング(東京都中央区)で行われた「『福井梅』植樹と『福井梅のカクテル』お披露目会」に参加。「Umany(ウメニー)」と「MIKATA 五湖」の2種類のカクテルを提供した。 宮田ゼミでは「和の暮...
大妻女子大学は1月23日(土)に、多摩キャンパス(東京都多摩市)で「多摩市・生物多様性保全を考えるワークショップ」を開催する。これは、同大社会情報学部社会情報学科環境情報学専攻・黒瀬奈緒子准教授が取り組む、平成27年度大妻女子大学地域貢献プロジェクト「連光寺・若葉台里山保全地域の生物多様性保全...
大妻女子大学(東京都千代田区)は「第3回大妻さくらフェスティバル俳句大賞」を開催する。これは、平成28年3月26日(土)に、地域連携活動の一環として実施する「大妻さくらフェスティバル2016」に伴い企画したもの。「光」または「風」をテーマにした俳句を広く募集する。応募期間は1月14日(木)まで...
学校法人大妻学院は12月5日(土)に、千代田キャンパス内の大妻講堂で合唱コンサート「An American Sampler~アメリカの調べに乗せて~」(共催:Tokyo Embassy Choir)を開催する。これは「あしなが東日本大震災遺児支援募金」へのチャリティーとして行われるもの。音楽監...
大妻女子大学家政学部ライフデザイン学科・宮田安彦教授のゼミ生ら12人は10月3日、東京・秋葉原で行われた日本酒イベント「地酒祭り秋の陣2015」〔主催:NPO法人 FBO(料飲専門家団体連合会)、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)〕に参加した。今回は、静岡県伊豆市と福井県若狭町の...
大妻女子大学(東京千代田区)は9月17・18日、連携協定を締結している二松学舎大学(東京千代田区)と共同で「職員が知っておきたいマイナンバーセミナー」と題したSD(スタッフディベロップメント)研修を実施した。これは、7月に締結されたSD推進に関する連携協力についての協定に基づくもの。 大...
大妻女子大学家政学部食物学科・川口美喜子教授のゼミに所属する上西友佳子さん(食物専攻4年)が、低カリウムメロンを取り入れた透析食の昼食会席膳を考案した。これは、島根県玉造温泉の老舗旅館「松乃湯」「佳翠苑皆美」と協力して作成したもので、各旅館の料理長が調理を担当。7月16日には「松乃湯」、8月3...
学校法人大妻学院(花村邦昭理事長)では、創立者・大妻コタカの出身地で生家が残る広島県世羅町(旧甲山町)を応援するための活動に取り組んでいる。例えば、同大の教職員は「世羅町ふるさと納税」制度を使って寄附を行っているほか、同大千代田キャンパスの学生食堂「kotacafe(コタカフェ)」では、世羅の...
大妻女子大学博物館(東京都千代田区)は、10月31日(土)から「学生と共に伝える博物館の見方・楽しみ方講座」(全7回)を千代田キャンパスで開催する。これは、平成27年度大妻女子大学地域連携プロジェクトとして開講するもので、郷土歴史系・美術系・理工系・動植物系などさまざまな博物館の見方・楽しみ方...