全国各地の百貨店、スーパー、飲食店、学校給食、社員食堂などでの提供が決定

　公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構(以下、米穀機構)は、ごはん食の魅力再生とごはんの消費拡大を図ることを目的に、2015年より「夏越（なごし）ごはん」を「夏越の祓」の行事食として提唱しています。
　一年の前半の罪や過ち、心身の穢れを祓い清め、残り半年間の無病息災を祈る神事として、奈良時代より全国の神社で「夏越の祓（なごしのはらえ）」が行われる6月30日を「夏越ごはんの日」として記念日登録しており、日本人にとって重要な穀物“米”を中心に、飲食店や神社等と協力して「夏越ごはん」の普及に努めています。
　今年も百貨店の食品売り場、スーパーマーケット、飲食店でオリジナルメニューの「夏越ごはん」が登場するほか、全国各地の学校給食や社員食堂にて「夏越ごはん」が提供されます。

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無病息災を祈る大切な神事「夏越の祓」　、今年は都内神社139社のご協力
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　一年の前半の最終日にあたる６月の晦日に行われる「夏越の祓」は一年の前半の罪や穢れを祓い清めるための神事です。神社では、鳥居の下や拝殿の前などに茅(ちがや)や藁で作った大きな輪を設け、「8の字」を描くように輪を3回くぐり抜ける「茅の輪（ちのわ）くぐり」を行い、残り半年間の無病息災を祈ります。 「夏越ごはん」とは
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「夏越ごはん」は、雑穀ごはんの上に夏野菜を使った「茅の輪」をイメージした丸い食材をのせた行事食です。
「夏越ごはん」に必要な要素は①粟や豆などが入った雑穀ごはん（白米も可）　②夏野菜を使った茅の輪をイメージした丸い食材　の２つです。この２点の要素をおさえれば、夏越ごはんのレパートリーは自由自在。これまでにオリジナル「夏越ごはん」を開発、提供いただいている各社様より、雑穀、夏野菜がベースで、炭水化物、ビタミン類、食物繊維などを効率よく摂ることができるレシピになることから、免疫力をアップさせて暑い夏を元気に乗り切るメニューとしても好評を得ています。 
 バリエーション豊かな「夏越ごはん」のレシピ11種を、この度リニューアルした公式サイトでご紹介しています。今後もレシピを追加していく予定です。お好みのスタイルの「夏越ごはん」を作り、食べて、無病息災を祈りましょう。　 【夏越ごはん公式サイトURL】　https://www.komenet.jp/nagoshigohan/

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公式サイトで「夏越ごはん」コンセプトムービーを公開
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　「夏越の祓」と行事食「夏越ごはん」への理解と興味関心を促進し、若い世代にも共感とアクションに繋げられるコンテンツとして、「夏越ごはん」コンセプト動画を制作し、YouTube動画を公開しました。
　動画を通じて「夏越の祓」の神事、「夏越ごはん」の基本レシピも知っていただける構成になっています。 【「夏越ごはん」紹介動画URL】　https://www.komenet.jp/nagoshigohan/#movie

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東京都内の御協力神社一覧
―――――――――――――――――――――――――――――――――――― ＊茅の輪の設置の有無、設置期間などは神社によって異なります。各神社までお問い合わせください。

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「夏越ごはん」ご提供店舗
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【百貨店・商業施設】
◆そごう・西武
７店舗(西武池袋本店、そごう横浜店、そごう千葉店、そごう広島店、そごう大宮店、西武所沢S.C.、西武秋田店）で30ブランドの「夏越ごはん」を展開
■6月24日（月）～30日（日）　各食品売場にて

＜とんかつ まい泉＞　池袋本店・横浜・千葉・大宮・所沢　５店舗で展開
商品名：夏越ミックス塩ヒレかつ丼
価格：789円（税込）　
商品内容：ごはんの上に梅と大葉の巻きかつと枝豆コロッケをのせました。

＜ゑびす Daikoku＞　池袋本店・横浜　２店舗で展開
商品名：夏野菜と雑穀ごはんの夏越弁当
価格：648円（税込）
商品内容：雑穀ごはんとゴーヤ、枝豆、ししとう、ミニトマトといった、夏野菜が主役のお弁当です。

＜根本屋＞　池袋本店・横浜　２店舗で展開
商品名：夏越海鮮丼
価格：1,080円（税込）
商品内容：彩り鮮やかな夏越海鮮丼です。

＜アジャンタ＞　池袋本店　1店舗で展開
商品名：インド風夏野菜かき揚げの夏越カレー弁当
価格：1,080円（税込）
商品内容：インド風かき揚げとカレーを一緒にお楽しみいただけます。

＜魯鰻亭＞横浜・千葉・大宮・所沢　4店舗で展開
商品名：夏野菜と鮭とさばのほぐし夏越丼
価格：735円（税込）
商品内容：鯖と鮭のほぐし身を贅沢に使った２色弁当になす・ピーマンをトッピングしました。

＜俵大名＞池袋本店・横浜・千葉・大宮・所沢・秋田　６店舗で展開
商品名：枝豆と海老天の夏越天むす（5個入り）
商品内容：枝豆ごはんにえび天をのせたおにぎりです。
価格：890円（税込）　　

＜銀座天一＞池袋本店、横浜、千葉、広島　4店舗展開
商 品 名：夏越かき揚げ天丼
価 格：1,188円（税込）
商 品 内 容：コーン、茄子、オクラを使ったかき揚げをごはんの上にのせたかき揚げ丼です。

＜山金＞　千葉 1店舗で展開
商 品 名：夏越和ポキ丼
価 格：700円（税込）
商 品 内 容：十八穀ごはんの上に千葉ブランド水産物認定の木更津おかそだちサーモンをのせました。

＜人形町今半＞　千葉 １店舗で展開
商 品 名：夏野菜と雑穀ごはんのキーマカレー
価 格：918円（税込）
商 品 内 容：ズッキーニとパプリカをトッピングしたキーマカレーです。
 
上記のほか、複数店舗展開として、古市庵、まつおか、デリショップ、創菜いい菜、懐石料理 青山、九段下寿司政 旬八海、銀座ハゲ天、一汁旬菜 日本橋だし場、桂林などが、池袋本店では、深川太郎、千駄木腰塚、富惣 魚道楽、地雷也、銀座アスター、聘珍楼が、千葉店では、日本料理 和か葉、吉川水産、シェ・ケン、韓美膳DELIなど、大宮店では、豚かつ　重久、秋田店では天ぷら 醍醐が趣向を凝らした「夏越ごはん」を展開しています。詳細は各店舗にお問い合わせください。

◆(株)まつおか　
まつおか52店舗にて「夏越ごはん」を展開
商 品 名：夏越ごはん
商 品 内 容：ごはんの上に、新じゃが、ブロッコリーや夏野菜のなす、かぼちゃ、ゴーヤ、プチトマ
トに加え豆腐ハンバーグをのせました。彩り豊かでヘルシーな夏越ごはんです。
価 格：972円（本体価格900円）　

■6月24日（月）～30日（日）　
・西武百貨店　(池袋本店・所沢S.C.）
・そごう　(横浜店・千葉店・大宮店）　

■6月28日（金）～30日（日）　
全国の百貨店、商業施設のまつおか47店舗
夏越ごはんの展開店舗はホームページ（https://www.souzai-matsuoka.com/）にてご確認ください。 【スーパーマーケット】
◆(株)ミツハシ（首都圏のスーパーマーケット等）
雑穀ごはんと夏野菜＋揚げ玉の「夏越ごはんおにぎり」、茅の輪をイメージした丸い食材を使用した2商品を提供
商品名：夏越ごはんおにぎり
商品内容：赤ピーマン、枝豆、コーン、紅生姜、雑穀を優しい味わいの昆布醤油で炊き込み風味豊かに仕上げました。昆布醤油を染み込ませた揚げ玉を混ぜることで、優しい味の炊き込みごはんに旨味のアクセントを持たせました。丸い形は、夏越の祓で行われる茅の輪くぐりをイメージしました。
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商品名：夏越ごはんいなり
商品内容：赤ピーマン、枝豆、コーンといった夏野菜を加えた雑穀ごはんをいなりに、アクセントとしてコーン、紅生姜、揚げ玉の3種の具材をトッピングし、3個セットで詰め合わせました。

販売期間：6月22日（土）～6月30日（日）
取扱店舗数：首都圏スーパーマーケット等約100店舗