都会の喧騒にそびえたつダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京（東京都港区）は、パンケーキをイタリア風にアレンジした「フィオレンティーナ パンケーキ」を8月よりイタリアンカフェ「フィオレンティーナ」で提供開始いたします。

（http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/fiorentina-italian-restaurant/news/fiorentina-pancake.html）

■リコッタチーズ入りの生地をピザ釜で焼き上げた、スフレのようなフワフワの食感！

イタリア食材にこだわってつくられたパンケーキの生地には、イタリア産リコッタチーズとイタリア産オリーブオイルが練りこまれ、口の中でほどけるようなフワフワの食感を楽しめます。さらにパンケーキのフワフワ感を高めるために、生地をフライパンに入れ、ピザ釜で焼き上げています。ピザ釜の熱がパンケーキ全体に均等に伝わることで、より一層フワフワに仕上がります。生地にはリコッタチーズ、イタリアンオリーブオイルのほかに、バニラオイルとバニラビーンズが含まれています。フワフワの食感とバニラの香りとコクがリッチな味わいの、フィオレンティーナこだわりの一品です。

■まるでスイーツ！様々なフレーバーを楽しめる3種類のシロップと3種のクリーム

極上のフワフワパンケーキを様々なフレーバーで楽しむことができるよう、パンケーキに添えるシロップとクリームを6種類ご用意しました。定番のベリー、蜂蜜、メープル3種のシロップに加え、イタリアンテイストをお楽しみいただけるチョコレートクリーム、ピスタチオクリーム、マスカルポーネクリーム3種のクリームで、飽きることなくパンケーキのおいしさをご堪能いただけます。またトッピングには季節のフルーツが添えられます。朝食から楽しめるだけではなく、午後のティータイムや食後のデザートにぴったりのスイーツ感覚で楽しめるパンケーキです。

フィオレンティーナ パンケーキ
提供期間：通年　
提供時間：9:00～22:00
価格：2,450円（消費税・サービス料別）
店舗情報：「フィオレンティーナ」　03-4333-8780（直通）　〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3　グランド ハイアット 東京　1階