■会　期：3月22日（水）～27日（月）　＜営業時間＞10：30～19：30　※最終日は18：00時閉場
■会　場：日本橋高島屋　8階催会場

朝早く起きて、ヨガやランニング、セミナーなど時間を有意義に使う朝の活動「朝活」。そのエネルギーの源になるのが「朝食」です。日本橋高島屋では、「朝からはじまる豊かなくらし」をテーマに、おしゃれでちょっと贅沢な「洋の朝食」をご提案いたします。焼きたて、できたての香りがたちこめる6日間です。今回は、行列のできるブーランジェリーを中心に、百貨店新登場5ブランドを含む33ブランドの人気店が登場します。

【イートイン】　＜営業時間＞10：30～19：30（ＬＯ：19：00）※最終日は17：30まで（ＬＯ：17：00）

○百貨店新登場＜ボン ヴィヴァン＞ローストビーフオープンサンド（スープ・ドリンク付、1人前）1,580円（税込）
スーパーフードを組み合わせたサンドイッチが人気の＜ボン ヴィヴァン＞。ローストビーフや新鮮野菜、話題のケールやキヌアなどを乗せたボリューミーなオープンサンドをご提供いたします。また、5種のスーパーフードを使用したサラダや、スムージーなども展開いたします。
「イチゴとかんきつフルーツのスーパーフードスムージー」1杯800円（税込）は、日本橋高島屋限定メニューです。

○日本橋高島屋初登場＜レインボ－パンケーキ＞
抹茶クリームと桜アイスの春のパンケーキ～黒蜜ホイップ添え～
（1人前・各日30点限り）1,500円（税込）
ふわふわのパンケーキで有名な原宿の行列店が、日本橋高島屋に初登場。1番人気の「マカダミアナッツソースのパンケーキ」1人前1,250円（税込）はもちろんのこと、日本橋限定で「抹茶クリームと桜アイスの春のパンケーキ～黒蜜ホイップ添～」も、数量限定で登場します。新緑の季節にあわせた抹茶クリームと、季節の桜アイスと黒蜜ホイップのマリアージュが絶妙で、この会場でしか食べられない味です。

【行列のできるブーランジェリー】
行列のできるパンショップ＜ツオップ＞をはじめ、百貨店初登場や日本橋高島屋初登場の人気店7店舗が揃います。

○日本橋高島屋初登場＜リチュエル＞エスカルゴ（ショコラ・ピスターシュ・1個）391円（税込）、クロワッサン（1個）350円（税込）
数々の賞を受賞し、パリ随一といわれるブーランジェリー＜デュ・パン・エ・デジデ＞のオーナー、クリストフ・ヴァスール氏のお店。日本には2015年8月に初上陸し、フランスでは「朝食の定番」とされているヴィエノワズリー（菓子パンの総称）を中心に展開しています。北海道産有機小麦やパリ本店でも使用している風味豊かなA.O.Cバターなど素材にこだわり、長時間発酵させて焼き上げています。今回はお店の顔とも言われるエスカルゴ(ショコラ・ピスターシュ)と、人気を二分するクロワッサンを会場で実際に焼き上げるほか、ヴィエノワズリーの数々も販売いたします。

○百貨店初登場＜クロスロードベーカリー＞ほうれん草食パン（1斤）432円（税込）、パン・オ・ユズ（1個）270円（税込）、ブリオッシュ君（1個）346円（税込）、イチジクとアーモンドのパン（1個）454円（税込）、シナモンロール（1個）270円（税込）
2016年10月1日にオープンした、カリフォルニアスタイルのベーカリーが百貨店初登場。国産を中心に厳選された20種類の小麦を使用し、70種類以上の多様なテイストのパンが揃います。今回はその中から、店のキャラクターである「ブリオッシュ君」を中心に販売いたします。

【人気のディッシュサラダ】
最近人気で、都内に専門店が増えているサラダデリより、サラダボウルをテイクウトで展開する＜ハイ ファイブ サラダ＞が百貨店初登場。

○百貨店初登場＜ハイ　ファイブ　サラダ＞フレッシュフルーツのビタミンサラダ（1個）994円（税込）
2016年10月28日に、「野菜が必要な全ての人たちに美味しいサラダを毎日届ける」をコンセプトとしたパワーサラダ専門店としてオープン。パワーサラダとは人間が必要とするビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質など重要な栄養素を1食で補えるボリューム満点のサラダのことです。今回会場では、「自家製ローストビーフのご褒美サラダ」1,188円（税込）や「フレッシュフルーツのビタミンサラダ」994円（税込）などを実演販売いたします。

【フードコート展開】
ドーナツやクレープ、ジェラート、サンドイッチ、パイ、スープなどのお店を展開し、持ち帰らず、その場で召し上がっていただけるフードコートコーナーをご用意いたします。

○日本橋高島屋初登場＜カムデンズ　ブルースター　ドーナツ＞ティラミスケーキドーナツ（1個）411円（税込）
アメリカ・ポートランド発のドーナツ店が日本橋高島屋に初登場。ＵＳＡトゥデイやニューヨークポストでは“アメリカのベスト10のドーナツ”として高く評価されるなど、行列のできるドーナツ店。今回は、ブランドコンセプト『大人のドーナツ』をキーワードに、「ティラミスケーキドーナツ」会場で先行販売いたします。このドーナツは、石臼で熱を加えずに丁寧に細かく挽いた風味豊かなコーヒー豆と、その香りを最大限に引き立てるコーヒーシロップ、それらをチョコレートベースの生地に練り込み、ベストマッチングのオリジナルマスカルポーネグレーズをたっぷりかけて仕上げました。

○日本橋高島屋初登場＜ＰӒＲＬＡ＞イチゴとすみれ（1個）1,404円（税込）
素材にとことんこだわった、大人のためのクレープお店です。通常クレープ専門店のクリームは、植物性のものがほとんどですが、＜ＰÄＲＬＡ＞ではバターを作れるくらいの脂肪分が高い（動物性47%）クリームを使用しているので、濃厚な風味をお楽しみいただけます。今回、日本橋高島屋限定の「イチゴとすみれ」は、すみれのリキュールをかけた、まさに大人のクレープに仕上がっています。

【百貨店初登場・日本橋高島屋初登場店舗リスト】

●百貨店初登場店舗
1．＜ボン ヴィヴァン＞（イートイン）サンドイッチ
2．＜クロスロードベーカリー＞パン全般
3．＜ハイ　ファイブ　サラダ＞パワーサラダ
4．＜バウム尾山台＞バウムクーヘン
5．＜オーガニックハーモニー＞トマトジュース

●日本橋高島屋初登場店舗
1．＜リチュエル＞ヴィエノワズリー（菓子パン）
2．＜カムデンズ　ブルースター　ドーナツ＞ドーナツ
3．＜千駄木　腰塚＞ コンビーフ、サンドイッチ
4．＜ＰÄＲＬＡ＞クレープ
5．＜乃が美　はなれ＞食パン
6．＜ジェラテリア　マルゲラ＞ジェラート
7．＜レナーズ＞マラサダ（揚げパン）
8．＜自由が丘ドライフルーツの店アラカルト＞ドライフルーツ
9．＜レインボーパンケーキ＞（イートイン）パンケーキ
10．＜シューダン・フェール　パリ＞シュークリーム
11．＜ローラズ・カップケーキ東京＞カップケーキ
12．＜グラニースミス＞アップルパイ
13．＜堀口珈琲＞コーヒー
14．＜ベリーベリースープ＞スープ
15．＜表参道アノヴァン＞生ブッセ（菓子）

【お問い合わせ】日本橋高島屋　TEL　03－3211－4111（代表）