全国1,700地点の水質特性から読み解く“水の味”と地域に根ざした食文化のつながり クリンスイ、東大との共同研究イベントレポートを公開
三菱ケミカル・クリンスイ株式会社(本社:東京都中央区、以下:クリンスイ)は、東京大学環境分析化学研究室との共同研究をもとに、日本各地の水質特性と郷土料理・食文化の関わりを科学的に紐解く特別クローズドイベント「47都道府県、“水の味”で読み解く食文化」を2026年6月6日...
- 2026年06月24日
- 11:00
- 三菱ケミカル・クリンスイ
三菱ケミカル・クリンスイ株式会社(本社:東京都中央区、以下:クリンスイ)は、東京大学環境分析化学研究室との共同研究をもとに、日本各地の水質特性と郷土料理・食文化の関わりを科学的に紐解く特別クローズドイベント「47都道府県、“水の味”で読み解く食文化」を2026年6月6日...
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