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食事療法中の腎臓病患者さんでも美味しく楽しく食べられる季節メニューと、食事作りのヒントをご紹介！

年末年始はパーティや外食の機会が多くなる時期。でも、腎臓病患者さんはなかなか他の人と同じようには楽しめない、と思っていませんか？分量や調味のしかたを工夫すれば、食事療法をしながらでも充分イベント気分が味わえます。 クリスマスやお正月、ホームパーティなど、冬のイベントにおすすめのメニューとレシピをご紹介いたします。 ◆冬のおすすめレシピ！腎臓病患者さんのためのイベント料理◆ http://www.kidneydirections.ne.jp/kidney_info/cooking/hint_menu_01.html 【保存期患者さん向けのレシピ】～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ●特別な日は食事療法でも豪華に！ ・ホタテのクリーム煮セット ・イベリコ豚のシチューセット ・鮭の白ワイン蒸しセット http://www.kidneydirections.ne.jp/kidney_info/cooking/hint_season_18.html ●トータルバランス献立指南 催事料理 ・クリスマスメニュー ・お正月メニュー ・あつあつ鍋 http://www.kidneydirections.ne.jp/kidney_info/cooking/hint_season_12.html ●みんなでワイワイ、ホットプレートパーティ！ ・ホットでババーンと石焼ビビンバ ・ホットでびっくり、エスニックチャーハン ・ホットなベトナム風お好み焼き http://www.kidneydirections.ne.jp/kidney_info/cooking/hint_kind_05.html 【腹膜透析（PD）患者さん向けのレシピ】～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ●新年を迎えるおせち料理 ・雑煮 ・巻き揚げ煮 ・奉書巻き、黒豆、きんかんのあめ煮 ・菊花かぶ http://www.kidneydirections.ne.jp/kidney_info/cooking/hint_pd_48.html ●お正月にぴったり、寒い季節の熱々蒸しずし ・蒸しずし ・たたきごぼう ・紅白なます ・りんごかん http://www.kidneydirections.ne.jp/kidney_info/cooking/hint_pd_44.html ●減塩でもおいしいクリスマス料理 ・カレー風味チキンソテー ・ほうれん草のサラダ ・ふんわりロールケーキ http://www.kidneydirections.ne.jp/kidney_info/cooking/hint_pd_40.html →腹膜透析患者さん向け、その他のイベントメニューはこちら http://www.kidneydirections.ne.jp/kidney_info/cooking/hint_list.html#pd_winter ……………………………………………………………………………………………………………………… ◆『腎臓病なんでもサイト』 http://www.kidneydirections.ne.jp/ 腎臓病・透析療法に関する知識やお役立ち情報で、慢性腎臓病（CKD）患者さんをサポートする情報サイトです。無料会員サービスでは、会報誌の配布や健康相談などのフォローも行っております。 ◆おいしく！楽しく！食事作りのヒント http://www.kidneydirections.ne.jp/kidney_info/cooking/hint_index.html 腎臓病の方でも毎日美味しく食べられるメニューのご提案と、下ごしらえのしかた、調理のコツ、味つけのヒントなどをご紹介。 ◆お料理検索（ジャンル別／成分・種類別） http://www.kidneydirections.ne.jp/index.php/recipe/index/ メニューを選択して、エネルギーと栄養素の計算ができます。毎日の献立を考える際のご参考にどうぞ！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【本件に関するお問い合わせ先】 NPO法人 腎臓サポート協会 info@jin-support.org ━━━━━━━━━━━━━━━━━━