梅沢富美男企画 家庭用包丁「富味」CM放送開始!!!
シリーズ累計販売6万本突破※1 梅沢富美男が企画した切れ味抜群の家庭用包丁 「富味」2021年春よりCM放送がスタート!!
梅沢富美男が、家庭で使う包丁で、価格・質と供に優れた包丁を目指し多くの難題を細部に至るまでオーダーした!!!それに応えることが出来たのが、新潟県燕市の老舗包丁メーカー「片岡製作所」
切れ味・使いやすさ・職人の業 そして、価格そのどれもが大切で、欠けてはならない要素だと言う
のです。
「富味」包丁は、片岡厚さん指揮の下、焼き入れ、焼き戻しによって包丁に硬度と粘りを与える、その後、研磨・研削の工程を経て本格的な刃付けに入る水研ぎによる刃付けを施し、鋭い切れ味を長く継続できるようにしました。持ち手も一つ一つ丁寧に手作業で研磨し扱いやすい握りを実現させています。19工程に25人の職人の手を経て出来上がる。
※1 販売実績 令和3年2月実績