【株式会社アクセルクリエィション（本社：東京都中央区　代表取締役：石川　誠二）が販売する人気商品「鮭寿」が販売を開始いたしました。】

北海道南西部の港町 寿都。海風が吹き荒ぶ風の街には「寒風やぐら干し」と呼ばれる古くから受け継がれた製法があります。水揚げされた秋鮭に塩を施し木樽で熟成させた後、海辺に木組みした巨大やぐらで約3週間、厳冬期の雪風で干し上げることで旨みを凝縮させます。



紅鮭「鮭寿」、職人技が生み出すその旨さを姿一本まるごとでお届けします。