-
-
-
大谷大学（所在：京都市北区小山上総町）は、社会学部志藤修史ゼミが地域福祉活動を行う、京都市北区中川学区で栽培されている「まんま茶(R)」を使用し、NPO法人HEROESと共同開発したビール「京都・中川まんまビーア！」2020年茶葉バージョンを11月1日（日）より発売いたします。
NPO法人HEROESが運営する「西陣麦酒」のオンラインショップと、京都市内クラフトビール専門飲食店3店舗、酒店2店舗でのボトル販売を開始予定です（約1,000本分程度の数量限定販売予定）。
■活動主旨と経緯
室町時代以前から建築用材として重用された「北山杉」で知られる京都市北区「中川学区」は、急速な少子高齢化と人口減少の影響を受けている中山間地域です（人口：257人／2020年10月1日現在）。2015年より本地域において、地域福祉学を専門とする社会学部・志藤ゼミが地域福祉活動を進める中、住民有志の方々が栽培されている、日本伝来時の茶葉の姿をそのまま残すと言われる伝統の「まんま茶(R)」復活に向け立ち上げた、「お茶復活プロジェクト」に参加することになり、2016年から「まんま茶(R)」の製造を行っています。
また、本学卒業生が代表を務めるNPO法人HEROES（理事長：松尾浩久氏）が取り組む「西陣麦酒」は、自閉症の方の就労・生活支援の一環として、京都市上京区西陣で自閉症の方とのクラフトビールの醸造、開発、販売を行っています。本プロジェクト活動に「西陣麦酒」が共感し、「まんま茶(R)」を使ったビールの商品化が決定。2020年2月に 第1弾となる約1,000本を発売し、完売しました。
■コロナ禍での学生の活動
今年度は、春に新茶を収穫し「まんまビーア！」の春茶葉バージョンを第2弾として発売する予定でしたが、新型コロナウイルス感染症の影響により、学生の外出・登校も制限されることとなりました。また、地域住民への媒介リスクを回避するため、地域への訪問も控えることとなりました。緊急事態宣言解除後の8月中旬、感染防止策を講じた上で、学生3名が2日間にわたり中川学区を約半年ぶりに訪問し、地域住民の方との交流を行いました。その際に、収穫・焙煎した「まんま茶(R)」茶葉を「西陣麦酒」へ提供し、第2弾を今回醸造しました。さらに、10月末には今年2回目の茶葉収穫も予定しており、秋茶葉を用いた第3弾の発売も今年度内で予定しています。
■社会学部志藤ゼミと中川学区との地域福祉活動について
「京都まんまビーア！」の売り上げの一部は、志藤ゼミ学生の中川地区における社会貢献活動（「and house.」、中川社会福祉協議会（会長：水田隆一氏）が主催する「健康ふれあいクラブ」への参加：下記参照）などに使われ、中川地区に還元されます。また、これらに加えた新たな取り組みとして、大学内で植栽した「まんま茶(R)」の苗木を地域の高齢者の方にお渡しし、まんま茶の伝承と育った茶葉をビール製造に用いる取り組みも始めています。
これまで志藤ゼミが実施してきた、中川社会福祉協議会が地域の方の健康維持を目的として主催する「健康ふれあいクラブ」への学生参加や、そこに参加しにくい地域内遠方の高齢者の方を対象とした、地域の方の思い出深い旧小学校分校跡を会場とする訪問交流活動「and house.」（「第二の我が家」のように安堵できる交流空間にしたい、の意）も、zoom/現地参加を併用 した「新しいやり方」で実施し、コロナ禍においても地域交流を深めています。
中川の高齢者の方の参加による茶葉生産の拡大、および本商品普及により、飲食店の支援や、自閉症の方の就労・生活支援を同時に実現し、地域と大学の共同による福祉の増進を目指してまいります。
「京都・中川まんまビーア！」は、茶葉の醸し出すふくよかな香りと共に、爽やかに飲み干せるビールです。季節ごとに変化する茶葉の風味を、「家飲み」をはじめ様々なシーンでお楽しみください。
■「京都・中川まんまビーア！」取扱予定店舗（2020年11月1日時点）
樽生ビールお取扱店（50音順）
●京のSAKESORA 様
〒604-8118
京都市中京区堺町通三条下る道祐町135-1
三条食彩ろおじ堺町の道
075-746-3270
●CRAFT BEER & PIZZA 100K 京都駅前店 様
〒600-8211
京都市下京区真苧屋町217-2
GARNETビル 1F
050-5269-8891
●酒割烹CRAFTMAN 様
〒604-0821
京都市中京区高倉二条観音町71
075-254-7171
ボトルビールお取扱店（50音順）
●京都第一酒造（有） 様
〒602-8434
京都市上京区今出川通堀川西入西船橋町340-1
075-441-1294
●山岡酒店 様
〒602-8475
京都市上京区千本今出川上る西側牡丹鉾町555
075-461-4772
※取扱店舗は変動する可能性があります。
※限定醸造分がなくなり次第完売となります。
▼本件に関する問い合わせ先
企画・入試部 入学センター
後藤 智道
住所：603-8143 京都市北区小山上総町
TEL：075-411-8114
FAX：075-411-8160
メール：nyushi-c@sec.otani.ac.jp
【リリース発信元】 大学プレスセンター
https://www.u-presscenter.jp/
