• 
• 
• 

世界の料理とパスタを融合した「カプリチョーザ」の新業態店や、アメリカ・オレゴン発“自分で調理できる”パンケーキレストランが日本初上陸！
～レストランフロア「7&8DINNER」にて、2013年1月31日（木）より～

株式会社ルミネ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：新井良亮）が運営する「ルミネエスト新宿」（東京都新宿区）では、レストランフロア「7&8DINNER（ダイナー）」にて、4ショップが2013年1月31日（木）に、1ショップが2月23日（土）に、新規オープンいたします。 今回のリニューアルの注目ショップは、人気イタリアンレストラン「カプリチョーザ」の新業態店「ハッピーパスタbyカプリチョーザ」と、アメリカ・オレゴン州発祥のパンケーキ＆カフェレストラン「スラッピーケークス」の日本上陸第1号店です。 「ハッピーパスタ by カプリチョーザ」は、「旅するパスタ」をコンセプトに、世界各国の代表料理とパスタが融合した今までにない新しいメニューをご提案。家の中をイメージした店内で、楽しいくつろぎの時間をお楽しみいただけます。「スラッピーケークス」は、自分で調理でき、出来たてふわふわのパンケーキをお召し上がりいただけるというユニークなコンセプトで、他のパンケーキレストランとは違うわくわくする楽しい体験をご提供いたします。 さらに、焼き立てパンとじっくり煮込んだ自家製スープがおすすめの「イートモアスープ＆ブレッド」や、石窯で焼き上げる絶品ピッツァが注目の「ピッツェリア エ ドルチェリア ジュリエッタ」などの新業態一号店に加え、体にやさしいどんぶりを提供する「マルモキッチン」など、話題のレストランがルミネエスト新宿に集結いたします。 ルミネエスト新宿では、衣食住に関わるライフスタイルをトータルに提案し、最新トレンドに高感度なお客さまの「こだわり」「ニーズ」に応えられる商品・サービスを提供してまいります。 --------新規ショップ概要-------- ■「ハッピーパスタ by カプリチョーザ」　＜新業態＞　※1/31（木）オープン 1978年に渋谷に開業し、今年で35周年を迎えるイタリアンレストラン「カプリチョーザ」の新業態店。「旅するパスタ」をコンセプトに、世界各国の代表料理とパスタが融合した今までにない新しいメニューをご提案します。若い女性を意識して、小さなサイズのパスタと小さなサイズのピッツァ（ピッツェッタ）から、それぞれお好みのものを選択し、サラダと一緒にワンプレートにてご提供するスタイル。名物デザートは、世界の山をイメージしたボリューム満点の「マウンテンサンデー」です。 ■「Slappy Cakes （スラッピーケークス）」　＜日本初上陸＞　※1/31（木）オープン 2009 年にADAM FUDERER（アダム・フュデラー）がオレゴン州・ポートランドに創業。全米やローカルの多くの雑誌やテレビ番組で注目を浴び、「フードネットワークTV」の人気プログラム「America’s Best Food」では、“アメリカで行きたいお店トップ10”に選ばれました。テーブルにビルトインされたホットプレートで、生地やトッピングを選び、自分で調理でき、出来たてふわふわのパンケーキをお召し上がりいただけるスタイルが特徴。「ヒップでポップな現代と伝統のアメリカ」をテーマに、パンケーキだけでなくアメリカで伝統的に食べられているエッグベネディクトやサラダなどもご提供します。 ■「eat more SOUP&BREAD（イートモアスープ＆ブレッド）」　＜新業態＞　※1/31（木）オープン 厳選した食材で毎日店内で焼き上げる出来立てパン（ランチタイム食べ放題）と、季節の素材を中心にじっくり煮込んだ食べ応えのある自家製スープをお召し上がりいただけます。「田舎町の農場に併設したかわいいスープが美味しいベーカリーレストラン」をテーマに、ナチュラル＆キュートな店内デザインで、心も体もほっこり温まるくつろぎの時間をお過ごしください。 ■「マルモキッチン」　※1/31（木）オープン 「お米をおいしくたのしく食べよう！」をテーマに、お肉や海鮮を使ったバラエティ豊かなどんぶりメニューが20種類以上。どれも野菜をふんだんに使用しており、栄養バランスのとれたメニュー展開です。お食事はもちろん、木の温もりを感じさせるナチュラルな空間で、カフェにいるようなゆったりとした時間をお過ごしいただけます。 ■「ピッツェリア エ　ドルチェリア ジュリエッタ」　＜新業態＞　※2/23（土）オープン 石窯で焼き上げる絶品ピッツァと本格イタリアンスイーツドルチェが食べられるお洒落なカジュアルイタリアンレストラン。ピッツァはこだわりの生地から一枚一枚オーダーごとに伸ばして石窯で焼き上げます。スイーツ感覚で食べられるドルチェピッツァもご用意いたします。美味しい素材をふんだんに使ったパスタ、リゾットも充実し、本格的なイタリアンをカジュアルにお楽しみいただけます。 ********************* 【一般のお客さまからのお問合せ先】 「ルミネエスト新宿」　Tel. 03-5269-1111（代表） 〒160-0022東京都新宿区新宿3-38-1 *********************