パルマハム協会（イタリア・パルマ）は、パルマハムをより多くの方に召し上がっていただく機会を増やすことを目的に、フードサービスチェーンでのパルマハムフェアの開催を支援しています。
昨年に引き続き株式会社ワイズテーブルコーポレーション(東京都港区)が運営するイタリアンレストラン「SALVATORE CUOMO(サルヴァトーレ・クオモ)」の協力を得て、9月10日(月)～10月末までの約2ヶ月間、関東を中心とした36店舗にて「パルマ産生ハムを食べよう！ 秋の生ハムフェスタ」が実施されます。昨年より大幅に店舗数を増やして実施される今回のフェスタは、スライスしたてのパルマハムをさらに多くの方に知って頂く絶好の機会となります。
今年のフェスタで提供されるメニューは、シンプルながら最も贅沢な薄くスライスしただけの「パルマ産生ハム(14ヶ月熟成)」(120g ￥1,800)をはじめ、おつまみに最適な「秋なすとズッキーニのフリット 生ハム添え (￥680)」、SALVATORE CUOMOならではのピッツァメニュー2種「ビアンカネーベ」(S￥1,800/M￥2,200)、「ロトリーノ」(￥2,300)、そしてパスタ「生ハムとポルチーニクリームのキタッラ」(￥1,380) となります。(注:新宿店ではビアンカネーベSの提供はなし) 詳しいメニューはSALVATORE CUOMOのウェブサイト（
http://www.salvatore.jp/information/2012/9a.html）をご覧下さい。
実施店舗は下記の通りです。
PIZZA SALVATORE CUOMO 永田町
PIZZA SALVATORE CUOMO 白金
PIZZA SALVATORE CUOMO 四谷
PIZZA SALVATORE CUOMO 西麻布
PIZZA SALVATORE CUOMO サブナード
PIZZA SALVATORE CUOMO 代々木
PIZZA SALVATORE CUOMO 東銀座
PIZZA SALVATORE CUOMO 池袋西口
PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR 新宿
SALVATORE CUOMO 白金台
SALVATORE CUOMO & BAR 人形町
SALVATORE CUOMO & BAR 池袋
SALVATORE CUOMO 表参道ヒルズ
SALVATORE CUOMO & BAR 荻窪
PIZZA SALVATORE CUOMO 豊洲
PIZZA SALVATORE CUOMO 八幡山
PIZZA SALVATORE CUOMO 経堂
SALVATORE CUOMO & BAR 仙川
SALVATORE CUOMO & BAR 西新井
SALVATORE CUOMO & BAR 三鷹
SALVATORE CUOMO & BAR 吉祥寺
PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL 川崎
PIZZA SALVATORE CUOMO センター南
PIZZA SALVATORE CUOMO 綱島
PIZZA SALVATORE CUOMO たまプラーザ
PIZZA SALVATORE CUOMO 東武練馬
PIZZA SALVATORE CUOMO イオンレイクタウン
SALVATORE CUOMO & BAR 大宮
PIZZA SALVATORE CUOMO 浦安
SALVATORE CUOMO & BAR 柏
PIZZA SALVATORE CUOMO 伏見
PIZZA SALVATORE CUOMO 覚王山
SALVATORE CUOMO & BAR 静岡
SALVATORE CUOMO & BAR 札幌
SALVATORE CUOMO & BARすすきの
SALVATORE CUOMO & BAR 熊本
パルマハム協会ではこのようなチェーン展開のレストランでのプロモーションを通じて、より多くの消費者の方々に100％ナチュラルなパルマハムの美味しさを実感していただくことを願っています。
