流行発信地「ロサンゼルス」で大人気のピッツェリアが日本初上陸
株式会社ルミネ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：新井良亮）は、「NEWoMan」（ニュウマン）のエキソト（JR新宿駅甲州街道改札横）に、アメリカ西海岸で大人気の「800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA」（800° ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア）の日本第1号店を、ルミネ直営レストランとして、2016年4月15日（金）にオープンしました。
オープン当日は、シェフ兼創設者のアンソニー氏や、マスターピザ（ピザ職人）のジョバンニ氏らでお出迎えし、最大1時間半・約100人待ちの行列ができるなど、大盛況でした。また、オープン後初の週末である、4月16日・17日はさらに行列が伸び、最大2時間待ちとなるなど、非常に多くのお客さまにお越しいただき、楽しんでいただきました。その後の平日もランチ、ディナータイムを中心に入店待ちの行列ができ、幅広いお客さまにご来店いただいております。今後も、皆様に愛されるような店舗運営を続けていければと思いますので、ぜひお越しください。
【800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIAとは？】
800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA は、本格ナポリピッツァをカウンターサービスでカジュアルに楽しめるレストランで、シェフ兼創設者のアンソニー・キャロン氏が、アメリカで2012年にオープンしました。西海岸を中心としたカスタマイズ業態ブームの牽引者の一人とも言われており、海外からのオファーも相次いでいる急成長ブランドです。2012年1月にオープンしたウエストウッドビレッジ店では、1日平均で800～1,000枚のピッツァを販売しており、大反響を呼び、オーダーメイドピッツァブームの火付け役に。
【800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIAの主なこだわり】
（1）ベースピッツァ5種×約40種類の具材をお客さまが選んで“カスタムメイド”できる。トッピング次第で組合せは無限大。
（2）華氏800度(摂氏約425度)の高温に保たれた薪窯で、約90秒で焼き上げ。調理工程は全てお客さまの目の前で。
（3）カリフォルニアより空輸でお届けするフレッシュモッツァレラチーズなど、こだわり食材を使用。
（4）日本限定！800°DEGREESオリジナルドリンクもご用意！（レモネード、クラフトビール）
≪800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA 日本一号店概要≫
■店名
800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA
NEWoMan SHINJUKU店
（エイトハンドレッド ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア）
■住所
〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55
NEWoMan SHINJUKU 2Fエキソト
■営業時間
11：00～23：00
■定休日
NEWoMan SHINJUKUに準ずる。
