大妻女子大学の学生が日本酒の普及と“ご当地”の魅力を伝えるカクテルを考案 --宮田ゼミ「日本酒文化発信プロジェクト」
大妻女子大学家政学部ライフデザイン学科・宮田安彦教授のゼミ生ら12人は10月3日、東京・秋葉原で行われた日本酒イベント「地酒祭り秋の陣2015」〔主催:NPO法人 FBO(料飲専門家団体連合会)、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)〕に参加した。今回は、静岡県伊豆市と福井県若狭町の...
- 2015年10月12日
- 08:05
- 大妻女子大学
大妻女子大学家政学部ライフデザイン学科・宮田安彦教授のゼミ生ら12人は10月3日、東京・秋葉原で行われた日本酒イベント「地酒祭り秋の陣2015」〔主催:NPO法人 FBO(料飲専門家団体連合会)、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)〕に参加した。今回は、静岡県伊豆市と福井県若狭町の...
総料理長 大川仁 特選「プレミアムおせち三段重」が新商品として登場
人気の和食、中華混合おせち など全7種
京王プラザホテル多摩(東京:多摩市)は、2016年おせち料理の予約受付を開始しております。昨年、開業25周年を記念して販売した「プレミアムおせち二段重」が人気を博したことから、今年は総料理長 大川 仁が厳選したプレミアムおせちの3段重を新作として発売いたします。この新作「プレミアムおせち三段重...