11月12日~17日、世界最優秀フロマジェ、ファビアン・デグレ氏来日
コンテチーズ生産者協会（CIGC：フランス、ポリニー市）は、11/12（火）～17（日）、世界最優秀フロマジェ、ファビアン・デグレ氏を招聘し、「コンテ・ウィーク」として各所で様々なセミナーを開催します。
フランスを代表する熟成ハードチーズ、コンテは、熟成期間や作られた季節、作り手など...
-6月10日まで「フォロー＆いいね」キャンページ実施中-
コンテチーズ生産者協会（CIGC：フランス、ポリニー市）は、フランスを代表する熟成ハードチーズ、「コンテ」の魅力をより多くの日本の方々に知っていただくため、日本語の公式インスタグラムアカウントを開設いたしました。
この開設を記念して、抽選で10名様にコンテ計500gが当たる「フォロー...
キーワードは「多様性」と「連帯」
コンテチーズ生産者協会（CIGC：フランス、ポリニー市）は、去る1月29日（火）、パティア四谷店（新宿区四谷）にて、世界最優秀フロマジェコンクール2015で優勝経験を持つ、ファビアン・デグレ氏を講師に招き、業界及び報道関係者向けに仏産チーズ、「コンテ」のテイスティングセミナーを開催いたしました...
コンテチーズ生産者協会 x チーズプロフェッショナル協会のコラボ企画-
コンテチーズ生産者協会（CIGC：フランス、ポリニー市）は、日本でのプロモーション活動の一環として、NPO法人チーズプロフェッショナル協会（CPA：東京都千代田区）とコラボレーションし、同協会員であるチーズプロフェッショナルに、フランスを代表する熟成ハードチーズ「コンテ」の魅力を訴求して頂...
渋谷キャストスペースガーデンにて数量限定販売
フランスを代表する熟成ハードチーズ「コンテ」をたっぷり入れたパンが、11月28日に開催された日本フランスパン友の会主催の「フランスパンの日」記念イベントにて数量限定で販売され、好評を博しました。
このパンを開発したブーランジェリー・オーベルニュ（東京都葛飾区立石）のオーナーシェフ、井上克...
コンテチーズ生産者協会がテイスティングセミナーを開催
コンテチーズ生産者協会（CIGC：フランス、ポリニー市）は、去る9月27日（木）、TENOHA代官山（渋谷区代官山町）にて、フランス産AOPチーズの中で最大の生産量を誇る「コンテ」用の牛乳を生産している酪農家のジャン・フランソワ・マルミエ氏を講師に招き、業界及び報道関係者向けのテイステ...
「世界一のフロマジェに習う、コンテのチーズプラトー体験イベント」開催
コンテチーズ生産者協会（フランス、ポリニー）は、去る7月某日、都内のキッチンスタジオにて、2013年世界最優秀フロマジェであり（一社）日本チーズアートフロマジェ協会、副理事長の村瀬美幸氏を講師にお招きし、インスタグラマー21名を対象としたコンテのチーズプラトー体験イベントを開催しました...
コンテチーズ生産者協会（CIGC：フランス、ポリニー市）は、フランスを代表する熟成ハードチーズ、「コンテ」が「Milk. Black. Lemon. By GOGO NO KOCHA」（渋谷区猿楽町）という代官山のチーズと紅茶のマリアージュをテーマにしたカフェの看板メニューに採用されている...
パン工房 AntenDo（アンテンドゥ）にて期間限定販売
コンテチーズ生産者協会（CIGC：フランス、ポリニー市）は、都内を中心に約30店舗を展開する「パン工房 AntenDo (アンテンドゥ)」（株式会社アンテンドゥ：東京都練馬区）にて、フランスを代表する熟成ハードチーズ、コンテを使ったパン、「コンテ フロマージュ」が販売中であることを発表しま...
コンテチーズ生産者協会 ｘ 朝時間.jp
コンテチーズ生産者協会（CIGC：フランス、ポリニー市）は、日本でのプロモーション活動の一環として、日本最大級 朝のライフスタイルマガジン、「朝時間.jp」*とコラボし、同サイトに認定された「朝美人アンバサダー」100名にコンテ2種類をサンプリング、その美味しさや楽しみ方を人気SNS「Inst...
