新年の門出に、一年の福を願う開運メニューとひつじ年にちなんだ宿泊プランをご提案いたします。
都会の喧騒にそびえたつダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京（東京都港区）は、新年の門出に、一年の福を願う開運メニューとひつじ年にちなんだ宿泊プランをご提案いたします。
中国料理「チャイナルーム」では、縁起の良い食材ばかりを集めた開運火鍋と、新たな年の幸せを祈願して木槌で勢いよく割るドラゴンエッグのデザートをご用意。そして、2015年の干支であり、“人脈”を象徴すると言われているひつじにちなんだ快眠宿泊プランもご用意しています。また、幸運を運ぶとされるフランス伝統菓子「ガレット デ ロワ」を「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて販売いたします。新年にラグジュアリーホテルで運気を上げる一日を過ごしてみてはいかがでしょうか。
（
http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/hotel-news/year-of-the-sheep.html）
■チャイナルーム （6階 中国料理）
◇開運食材が満載！“口福”火鍋で運気アップ
中国各地の代表的なお料理や本格的な飲茶をお召し上がりいただける中国料理「チャイナルーム」では、“新たな一年が幸せな年になりますように”との願いを込めて、出世魚“鰤”や夫婦円満のシンボル“タツノオトシゴ”、不老長寿“海老”などと言われている、縁起物の食材を多数つかった火鍋メニューをご用意いたします。新しい年の始まりは、食べてカラダの中から運気アップの開運メニューをお楽しみください。
提供期間： 2015年1月7日（水） ～ 3月31日（火）
提供時間： ディナー 18:00 ～ 21:30
メニュー / 料金（税・サービス料別）： ★新メニュー
・口福 日本海の霜降り鰤の“開運”太極式コラーゲン薬膳火鍋 8,800円/1名様
●平日限定、4名様以上のオンラインでのご予約でスパークリングワイン1本をサービス。
●1名様あたり、追加料金2,200円（税・サービス料別）で、前菜・デザート、追加料金3,000円
（税・サービス料別）で90分制フリーフローの追加が可能です。
※火鍋は2名様より承ります。
-立身出世 ： 寒ブリ
冬の味覚、寒ブリは出世魚。脂をたっぷり蓄えた寒ブリを食べて仕事運上昇！
-家庭円満 ： 北海道産鱈の白子、薬膳タツノオトシゴ
ぷっくりと大きくなった白子は子宝の象徴。つがいで向き合いハートの形で泳ぐタツノオトシゴは、夫婦円満のシンボル。白子のたんぱく質、コラーゲン、薬膳タツノオトシゴの滋養強壮成分はカラダにも嬉しい。
-不老長寿 ： 車海老
ヒゲが長く、腰が曲がった姿から不老長寿と言われる海老。鮮やかな赤色は開運カラー。
-金運上昇 ： 羊ロース、北海道産牛ロース
風水で肉はビジネス運、金運の象徴。上質な羊・牛ロースでおいしく金運アップ！
-商売繁盛 ： 川藻と豚肉入り水餃子と海鮮つみれ
中国語で“儲ける”を意味する単語「発財（ファーツァイ）と同じ発音を持つ“もずく”と、中国で縁起物とされる豚肉をたっぷりとお金の形を意味する水餃子につめて、2015年の商売安泰は間違いなし！
-健康祈願 ： 白菜、ニラ、ヒラタケ、きのこ、凍り豆腐、春雨
大地の“気”（パワー）を根からたくさん吸収した野菜をたっぷりと食べられる火鍋で健康を祈願。
-恋愛良縁 ： 奈良県産大和肉鶏とコラーゲンスープジュレ
燃え上がる恋をするには、「火」の“気“をもつ鶏肉のコラーゲンがたっぷり溶け出たスープの美肌効果が恋愛成就を後押し！
-不老長寿 ： 桃饅頭 ドラゴンエッグとともに
中国で不老長寿のシンボルとして知られる“桃”を饅頭にした中国式開運デザートを、中国古来、縁起が良いとされている龍にちなみ、飴で作った直径約30cmのチャイナルーム特製の“ドラゴンエッグ”に入れてお出しします。新たな年の幸せを祈願して木槌で勢いよくドラゴンエッグを割れば、開運宴会が盛り上がること間違いなし！
◆火鍋のおすすめポイント
・カラダを芯から温める“温活フード”
“食べるエステ”“食卓のサウナ”とも言われる火鍋には何種類もの薬膳がつかわれ、カラダを芯から温める効果があります。食べ終わった後には、カラダがポカポカし冬の寒さも忘れられるでしょう。美容意識の高い女性の間では、温活フードとして人気です。
・年末から続く暴飲暴食シーズンにも安心のデトックス効果
一見ボリュームたっぷりの火鍋ですが、野菜をたっぷりと食べることができるうえ、発汗によるデトックス効果が期待できるため、暴飲暴食が続く年始にはぴったりのお鍋です。ドリンクは、白ワインがおすすめで、ブルゴーニュのシャルドネと火鍋の相性は抜群です。
店舗情報： 「チャイナルーム」 03-4333-8785（直通） 〒106-0032東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6階
■ニューイヤー宿泊プラン「Sleep with the Sheep!」
◇2015年の干支ひつじに囲まれた快眠宿泊プラン。”人脈”運アップも！
2015年の干支にちなみ、上質なウール（羊毛）をつかったドイツbillerbeck（ビラベック）社製の“ボールウールピロー”と、愛らしい“ひつじのぬいぐるみ”が付いたニューイヤーステイプラン「Sleep with the Sheep!」をご用意いたします。ひつじは群れで行動しているため、”人脈”を築く象徴とも言われています。新年の干支にちなんだ縁起の良い宿泊プランで運気を上げてみてはいかがでしょうか。この枕は日本睡眠環境学会所属 睡眠環境診断士 藤橋 徹氏 お薦めで、ウールには優れた吸湿性・通気性があり、首元や頭にムレを感じることがなく、快適な寝心地を提供いたします。“ボールウールピロー”は客室のベッドにあらかじめセットされており、ご宿泊時にご使用いただけます。シモンズ社製のベッドマットとピロトップ、100％遮光のロールブラインドがお客様をより快適な眠りの世界へと誘います。ご宿泊後は、新品の“ボールウールピロー”と“ひつじのぬいぐるみ”を特製バックに入れてプレゼントいたしますので、ご自宅でも快適な眠りをご体験いただけます。2015年の初夢はぜひ、「Sleep with the Sheep!」プランで。
期間： 2015年1月4日（日） ～ 3月31日（火）
料金：（税金・サービス料込、宿泊税別）
グランド ルーム（42m2） 1名 46,095円 ~ 74,571円 2名 57,612 円 ~ 86,902円 ※予約は宿泊日の7日前まで
プラン内容：
・グランド ルーム（42m2）でのご宿泊
・ドイツbillerbeck社製のボールウールピロー（15,000円相当）とひつじのぬいぐるみのプレゼント
（お一人様につき1セットずつ）
宿泊予約 お問い合わせ先： 0120-088-188
日本睡眠環境学会所属 睡眠環境診断士 藤橋 徹 氏お薦め
ドイツbillerbeck社製 ボールウールピローの特徴
★ウール特有のサラっとした快適な寝心地
ウールには優れた吸湿性・通気性があり、湿気の多い季節でも首元や頭にムレを感じることなく、快適な寝心地を提供いたします。
★まくらに適した程よい弾力性
繊維の縮れが強く、程よく弾力性のある厳選されたウールをボール状にし、たっぷりと詰め込むことで枕に適した弾力を備えます。
★耐久性に優れ長持ち
水のみで洗浄したウールは耐久性に優れます。薬品を使用していないので、ストレスなく安心してご使用いただけます。
■フィオレンティーナ ペストリー ブティック （1階 ペストリー ブティック）
◇ご家族やご友人とフランス流の美味しい運だめしを
世界の洋菓子大会で優勝、受賞歴を持つパティシエたちを輩出してきたペストリーチームによるワールドクラスのスイーツを取り揃えた「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、ご家族やご友人で集まることの多い新年の手土産にもぴったりのフランスで新年に食べられるポピュラーな伝統菓子「ガレット デ ロワ」（アーモンドクリームのパイケーキ）を2015年1月1日より販売いたします。
フランス伝統菓子「ガレット デ ロワ」
「ガレット デ ロワ」とは、日本語で、「王様のお菓子」という意味があるフランスの伝統菓子です。
フランスでは、新年に欠かせないポピュラーなパイケーキで、折りパイに、アーモンドクリームが入っており、さらに“フェーヴ”と呼ばれる陶製の小さな人形を入れて焼き上げています。王冠がパイの上にのっているのも特徴で、1月6日のキリスト教の祭日「公現節（エピファニー）」に家族で切り分けて食べ、“フェーヴ”が当たった人は王冠を被り、祝福を受け、その年の幸運が訪れると言われています。美味しく新年の運だめしができる楽しいお菓子です。
販売期間： 2015年1月1日（元旦） ～ 31日（土）
営業時間： 9：00 ～ 22：00
商品名 / 価格（税別）：
・ ガレット デ ロワ 3,800円
※商品の配送は承っておりません。
※発売日が前後する可能性があります。
店舗情報： 「フィオレンティーナ ペストリーブティック」 03-4333-8713（直通） 〒106-0032東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1階
