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創価大学文学部の西川ハンナゼミ（社会福祉）を中心に、経営学部・理工学部の地域課題に取り組むゼミで構成される「創価大学桑の日ウェルフェス実行委員会」が、八王子産の食用桑を青汁やパウダーとして市内飲食店にも提供する創輝株式会社との共催で、9月8日(日)に京王八王子駅前「えきまえテラス」で桑の日イベントを開催します。 学生が地域や企業と連携して開発した商品の展示・販売をはじめ、地域振興と市民の健康増進に寄与する「桑」の魅力が体感できる桑の青汁の試飲や、桑パウダーを使った食品、イベント限定桑の日セットの販売等を行う予定です。当日は大学サークルの演奏等も実施します。そのほか、8月31(土)～9月8日(日)には桑の日ウィークと題して、高尾駒木野庭園旧民家にて桑の葉ドリンク＆スイーツの販売、『桑の日』パネル展示、桑の日トークライブを実施します。 ■第3回「桑の日」イベント（後援：八王子市／日本遺産「桑都物語」推進協議会／大学コンソーシアム八王子） 【日時】2024年９月８日(日)10時～16時 【場所】京王八王子駅前「えきまえテラス」八王子市旭町13番18号（旧八王子市保健所） 【企画概要（予定）】 ・桑の青汁の試飲 ・100年フード「桑都ソース」の試食 ・食用桑を使った美味しい食べ物が勢揃い（10店舗） ・桑のかき氷・桑の揚げパン販売 ・シルクソープ販売 ・缶バッジ作り体験（日本遺産「桑都物語」推進協議会） ■創価大学　展示・販売・イベント ・文学部・西川ハンナゼミ　「全ての人に健康と福祉を　歩ける遊べる八王子今昔雙六（すごろく）配布と実演」 ・経営学部・野村佐智代ゼミ 「大学生発案のサステナブルな商品を紹介・展示」 ・理工学部・丸田晋策ゼミ 「八王子産酒米粉を有効利用したSDGsに貢献する地域密着型の製品開発」 ・日伝研茶道部による桑茶のおもてなし ・筝曲部による演奏 ・児童文化研究部によるお子様向けゲーム ※詳細についてはチラシをご覧ください。 ▼本件に関する問い合わせ先 創価大学　企画部企画広報課 住所：東京都八王子市丹木町1-236 TEL：042-691-9442 FAX：042-691-9300 メール：publicrelation@soka.ac.jp 【リリース発信元】 大学プレスセンター https://www.u-presscenter.jp/