LIFE　2024年4月20日OA(関西エリア)

和歌山県の南紀白浜でコーヒー農園「南紀白浜ファーム」を営む青木孝尚さんと由美さん夫妻。４年前からコーヒーの栽培を始め、今年で３回目の収穫時期を迎えます。
赤道を中心としたエリアで栽培されるコーヒーを和歌山でつくるための技術や工夫、苦労を紹介。自然豊かな土地で農薬をほとんど使わず栽培しています！
「南紀白浜コーヒー」を広めるため、青木さん夫婦が見つけた解決策とは？　さらに、「和歌山をコーヒーで盛り上げたい」と夢を抱く２人に嬉しい知らせが舞い込みます！

（内　容）
　和歌山県の南紀白浜の山間に広がる「南紀白浜ファーム」は、青木孝尚さんと由美さん夫妻が営む日本では珍しいコーヒー農園。４年前からコーヒーの栽培を始め、今年で３回目の収穫時期を迎えます。
　かつてミカン畑だった耕作放棄地を、長らく建設会社に携わった孝尚さんが重機を操り、整備。自然豊かな土地に、現在は４棟のハウスが建てられています。赤道を中心としたエリアで栽培されるコーヒーを和歌山でつくるためには、ハウスの温度管理が重要。さらに、手摘みにこだわり、農薬もほとんど使いません。そのため害虫駆除も自分たちで。手作業で手間ひまかけて作られる「南紀白浜コーヒー」の今年の味わいは…？　コーヒーが大好きな孝尚さんが自分で栽培しようと思ったきっかけとは？

　孝尚さんと由美さんは白浜生まれ。シングルファーザーとシングルマザーだった２人は、子どもの独立を経て、５年前に結婚しました。そこからコーヒーづくりの夢を共に追うことになったのですが、苦労の連続でした。
　まだまだ収穫量が少なく、なかなか市場に出回ることのない「南紀白浜コーヒー」。その問題点を解決しようと、他国のコーヒー豆とのブレンドを試します。試行錯誤を重ね、二人がたどり着いたベストなブレンドとは？　そして、農園の作業場の屋上に設えたカフェで地元の人たちに振る舞い、反応をうかがいます。どんな感想が飛び出すのでしょうか？

　さらに、「和歌山をコーヒーで盛り上げたい」と夢を抱く２人に嬉しい知らせが舞い込みます！　夢にまた一歩近づく青木さん夫妻の第二の人生に迫ります。