ハワイアンメニューフェア 「Taste of Hawaii」対象メニューの売り上げの一部をマウイの大規模火災で被災した方々へ

ニューヨーク発祥のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」（以下「ウルフギャング・ステーキハウス」）の国内6店舗（六本木・丸の内・大阪・福支援岡・シグニチャー青山・Teppan銀座）およびワイキキ店では、このたび、ハワイ・マウイ島で発生した大規模災害の救援活動や復興等のため、ハワイ州観光局を通じてハワイコミュニティ財団が設立したマウイストロング基金へ100万円を寄付しました。
　
「ウルフギャング・ステーキハウス」では、本年9月に開催したハワイアンメニューキャンペーン「Taste of Hawaii（テイスト・オブ・ハワイ）」を開催。開催においては、その売り上げの一部を寄付する旨を告知していましたが、これからさらに増額し、100万円を寄付しました。
　
2024年には、マウイ島への新たなウルフギャング・ステーキハウス店舗オープンを予定しており、雇用の創出、地域食材を使用したメニューの販売などによる、マウイへの地域貢献を引き続き実施してまいります。
　
　
◇ ハワイコミュニティ財団 マウイストロング基金
https://www.hawaiicommunityfoundation.org/maui-strong

◇ ハワイコミュニティ財団について
ハワイコミュニティ財団は、ハワイのコミュニティが繁栄する、公平で活力に満ちた社会を創造することを使命に掲げ、105年以上にわたりフィランソロピー機関として社会貢献活動を行なっています。ハワイ全域で活動する同財団は、300以上の奨学金基金を含む1,000以上の基金を管理しています。2022年は、個人、企業、組織によって設立された1,100以上の基金を管理し、コミュニティに8700万ドル以上の助成金を配布しました。また、地域社会の問題や非営利団体の動向に関する情報源としての役割も担っています。
https://www.hawaiicommunityfoundation.org　

■ 寄付概要
◇ 寄付先 ： マウイストロング基金
◇ 寄付額 ： 1,000,000円
◇ 寄付日 ： 2023年11月1日（水）
　　 　
「ウルフギャング・ステーキハウス」の
“品質、熟成、焼き” にこだわった極上ステーキ
　
「ウルフギャング・ステーキハウス」では、米国農務省が最上級品質“プライムグレード“に格付けした希少な牛肉のみを使用。冷凍せずにチルドで仕入れた肉を28日間、店内の専用熟成庫で一定の温度・湿度管理によりドライエイジング。長期乾燥熟成によって旨味と柔らかさが増した赤身肉を厚切りにして、900℃のオーブンで一気にお皿ごと焼き上げ、お客様のテーブルまでそのままサーブします。
日本国内においては、六本木店、丸の内店、大阪店、福岡店に加え、新たなブランドとして、よりラグジュアリーな「シグニチャー」を青山に、「鉄板で楽しむ、ウルフギャング・ステーキハウスの“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキ」をコンセプトにした「Teppan」を銀座に展開しています。
　      
◆店舗所在地
・六本木店
　東京都港区六本木5-16-50   六本木デュープレックス M’s　1F　　TEL.03-5572-6341
・丸の内店
　東京都千代田区丸の内2-1-1 丸の内MY PLAZA 明治生命館　B1F　　TEL.03-5224-6151
・大阪店
　大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ　10F　TEL.06-6136-5658
・福岡店
　福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランド ハイアット 福岡　1F　　TEL.092-292-1651
・ワイキキ店
　2301 Kalakaua Avenue, Honolulu, HI 96815　　TEL. 808-922-3600
・マウイ店
　2024年 オープン予定

＜ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー＞
・青山店
　東京都港区北青山2-5-8　青山OM-SQUARE 1F　　TEL.03-5843-0822
＜ウルフギャング・ステーキハウス TEPPAN＞
・銀座店
　東京都中央区銀座1丁目8−19キラリトギンザ７階　　TEL.03‐6263-0161
　
◆公式ホームページ
　http://wolfgangssteakhouse.jp/