大学通信から中学・高校のニュースリリースをお送りします。
国際高等専門学校2年生が自ら栽培した「高専紅はるか」を焼き芋にして販売します。10月30日（日）、11月3日（木・祝）の2日間、「道の駅瀬女」（石川県白山市瀬戸）9時から15時まで行われます。校舎前の休耕田を活用して地域活性化に取り組む授業「エンジニアリングデザイン」の一環で行っているもので、栽培から広告宣伝、販売、決算まで、さながら「農業法人」の経営ビジネスを実践していきます。
国際高専では、休耕田を活用して地域活性化に取り組む「エンジニアリングデザイン」の一環で、2年生が「高専紅はるか」の焼き芋販売を10月30日（日）と11月3日（木・祝）に、白山麓キャンパス校舎前の「道の駅瀬女」の店頭で行います。
サツマイモの紅はるかは、学生自らが校舎前の休耕田で栽培したもので、「高専紅はるか」のブランド名で、パッケージデザインやPOP、ポスター等の制作も学生自身で行っています。
［焼き芋販売］
・10月30日（日）9時から15時まで
・11月3日（木・祝）9時から15時まで
［会場］ 道の駅瀬女（石川県白山市瀬戸163-1）
＊なお「高専紅はるか」の生芋販売は10月29日（土） 午後から道の駅瀬女で始まります。また金沢工業大学扇が丘キャンパス内のコンビニ「Yショップアクア店」でも11月下旬から販売予定です。
【本取り組みについて】
国際高専では2年生9名が課題解決型授業である「エンジニアリングデザイン」の一環で、校舎前の休耕田を活用して地域活性化を目指す「Agriculture Innovation Project」に取り組んでいます。プロジェクトでは、休耕田を使ってさつまいもの「紅はるか」を学生自らが栽培し、広告宣伝から販売、決算まで、さながら「農業法人」の経営ビジネスを実践していく「アグリビジネス班」と、獣害対策システムの開発に取り組む「アグリテック班」に分かれ、通年で活動しています。
▼本件に関する問い合わせ先
学校法人金沢工業大学企画部広報課
企画部 志鷹英男（国際高専担当）
住所：石川県野々市市扇が丘7-1
TEL：0762464784
メール：koho@kanazawa-it.ac.jp
【リリース発信元】 大学プレスセンター
https://www.u-presscenter.jp/
