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京王プラザホテル（東京：西新宿、社長：志村康洋）は1月15日（水）に箸プランナーの吉瀬正昭さんを講師に迎え、お箸の絵付け体験と薀蓄トーク、そしてお箸でフランス料理を楽しめるイベントを開催いたします。

世界無形文化遺産登録で注目を集める日本の食文化。箸の魅力を見つめなおす貴重な機会です。

箸だけで食事をする文化は日本独自の文化と言われ、 日本人の生活にはかかせないお箸ですが、各自がそれぞれの「マイ箸を持つ」ことも日本ならではの習慣です。 このたび制作していただくお箸の先には古くから伝わる天然塗料の「漆」の塗りを施し、 毎日口にするものであるからこそ、安心安全なものを使用していただきたいとの思いが込められています。 ご自分用にまたはプレゼントに、 世界に一つだけのオリジナルお箸の絵付け体験をしていただいた後は、「ハレ」の日の食事に使用していただく「利休箸」と呼ばれる白木の箸で、料理長戸澤昌之による酢橘や白舞茸など和の食材を使用した彩り豊かなフランス料理のコースをお楽しみいただきます。 ■体験制作＆特別午餐会　「世界にひとつだけのmyお箸」　30名様限定　※要予約 ●日時：2014年1月15日（水） 11:15～受付 11:45～体験制作 13:30～会食 ●場所：受付・制作/44階宴会場＜ハーモニー＞ ●お食事：44階/フレンチ＆イタリアン＜デュオ フルシェット＞個室 ●料金：10,000円（材料費、お食事、食前酒、サービス料・税金込） ●講師：株式会社兵左衛門　お箸プランナー 吉瀬正昭 ★ご予約／（03）3344-0111（代表）レストラン予約 ■本件に関するお問合せ先 株式会社京王プラザホテル 営業戦略室 企画広報 斎藤 潤子 ・ 石川 綾子 ・ 桑原 慶多 〒160-8330　東京都新宿区西新宿2-2-1 TEL：03-5322-8010 http://www.keioplaza.co.jp