熊本・菊池の特産品「ヤーコン」の試食会を開催~2月22日(土)、横浜南部市場~ 関東学院大学 2020年02月19日 14:05 関東学院大学(本部:横浜市金沢区 学長:規矩大義)人間共生学部の新井信一教授(財務管理論)のゼミナールに所属する学生たちは、2月22日(土)に熊本県菊池市の特産品「ヤーコン」の試食会を、横浜市金沢区の横浜南部市場「食の専門店街」で開催します。 ヤーコンは、南米アンデス原産のキク科の根菜で、甘くしゃきしゃきした触感が特徴です。ヤーコンに含まれるフラクトオリゴ糖は、大腸内のビフィズス菌などを増加させる作用があり、整腸効果が期待されています。菊池市では、「キク」にちなんで、特産品としてヤーコンの栽培・販売が盛んに行われています。 新井ゼミナールでは、若い世代の視点で地域の魅力を発見することを目的に実施されている菊池市の「『域学連携』地域づくり活動」の一環として、2018年から同市を複数回訪問しています。菊池市での活動を通じて、ヤーコン農家や、栽培指導や同地に適した品種改良などに取り組む東海大学農学部の村田達郎教授ならびに松田靖准教授らとの出会いからヤーコンの魅力に着目。日頃のゼミ活動で交流のある協同組合横浜南部市場共栄会の協力を得て、ヤーコンの認知度の低い首都圏での試食会の開催を企画しました。 試食会当日は、学生たちが菊池市の紹介とともに、ヤーコンの試食や先着50名様にヤーコンの無料提供を予定しています。 熊本県菊池市・・・熊本県北部に位置する市で、人口約4万8千人。菊池川上流の菊池渓谷は、夏の平均水温は13度と低く、避暑地として数多くの人々が訪れる。2017年の市町村別農業産出額は、386.4億円で全国16位。畜産業を中心に、米や野菜類の生産も盛ん。 ヤーコン試食会 日時 2月22日(土)10:00~(用意したヤーコンがなくなり次第終了します) 場所 横浜南部市場「食の専門店街」朝市食品店頭(横浜市金沢区鳥浜町1-1) シーサイドライン「南部市場駅」下車すぐ 提供内容 ヤーコンの試食 ヤーコンを1本、先着50名様に無料提供 ▼本件に関する問い合わせ先 関東学院大学 広報課 鈴木敦 住所:横浜市金沢区六浦東1-50-1 TEL:045-786-7049 メール:kouhou@kanto-gakuin.ac.jp 【リリース発信元】 大学プレスセンター https://www.u-presscenter.jp/
その他のリリース 『生物多様性』について考えて、行動するプロジェクト「トレイマット デザイン コンテスト」開催 関東学院大学 2024年07月10日 14:05 教育・研究活動として理工学部がレストアを手掛けた オールド・ダットサンを一般公開 関東学院大学 2024年07月08日 14:05 関東学院大学・横浜 関内キャンパス シンポジウム「ヨコハマから未来へ。 ~FUTURE ACADEMY FROM YOKOHAMA~ 」開催のお知らせ 関東学院大学 2024年06月24日 20:05 第22回 関東学院大学 建築・環境学部 建築・環境学科 建築展23/24「うつるもの」を開催します 関東学院大学 2024年03月04日 20:05 一覧を見る
話題のリリース クマホンドリームキャッシュバックキャンペーンを実施! 一般財団法人 BOATRACE振興会 2024年05月21日 10:00 7月26日(金)開幕 パリ2024オリンピック™ TVer単独で初、ほぼ全競技無料配信 株式会社TVer 1日前 磐田市御厨駅前での従業員の通勤における低速小型EV車両活用を検証 ヤマハ発動機株式会社 1日前 プロテインを摂りすぎると、おならが臭くなる? ビオフェルミン製薬が “おなら” と “おなか” の関係を解説 ビオフェルミン製薬株式会社 2021年03月24日 15:00 2023年・夏は“冷たい”にプラスα(アルファ)された機能 ドン・キホーテの『冷感ウェア』で乗り切ろう! (株)PPIH 2023年05月30日 16:00 一覧を見る
お知らせ 2024年05月24日 サーバーメンテナンスのお知らせ |6/10(月)19:00~20:00 2024年04月04日 ゴールデンウィーク期間の営業について 2023年11月17日 年末年始の営業のお知らせ 2023年07月22日 7月23日(日)AM10:00~PM15:00メンテナンス(継続)のお知らせ 2023年07月07日 7月22日(土)AM10:00~PM17:00メンテナンスのお知らせ 2023年05月18日 サーバメンテナンスのお知らせ |6/1(木)20:30~22:30