～カルローズのサンプル米プレゼントキャンペーン第2弾スタート！11/16－12/15まで～

カリフォルニア生まれのおコメ「カルローズ」の認知促進・PR活動を展開するUSAライス連合会[本部：米国バージニア州]は、消費者を対象とした「食べてみたいSUSHIカルローズレシピ」キャンペーンの第1弾として10月4日から10月28日の期間中「SUSHIカルローズニュースタイル」の5つのレシピの中から、食べてみたいと思うレシピに投票してもらいました。第1回目の応募総数は1,892通で、抽選で50名様に「カルローズ」のサンプル米を11月中に発送予定です。
また、当キャンペーンと連動し、今回のレシピ開発を行った料理研究家 きゃらきゃら(小林睦美)さんによる調理デモンストレーションとSUSHIカルローズの試食を楽しめるイベント「カワイイ食卓研究家・きゃらきゃらさんがその場でつくる新感覚『食べてみたいSUSHIカルローズ』試食会」を去る11月16日(金)に開催いたしました。
（会場：株式会社OCEAN’S　キッチンステージ(東京都中央区日本橋)）



イベントには、当選者50名の中から参加を希望する10名をご招待、きゃらきゃらさんが所属する料理レシピサイト「Nadia(ナディア)」の会員10名と合わせて20名が参加しました。
当日は今回の投票で人気の高かった「ロリポップ寿司」と「サーモンの夕焼け寿司」の調理デモンストレーションを実施し、試食していただきました。



USAライス連合会本部からはアジア・プログラムディレクターのジム・グインが来日し、アメリカ米全般について並びに「カルローズ」の産地、カリフォルニアのコメ作りについてセミナーを実施しました。カリフォルニアでは貴重な水の管理方や環境保護への取り組み、おコメの品質管理と安全性なども説明いたしました。

参加者からは「コメの中にまでしっかり味が入り込んでいて美味しかった」「カルローズが酢飯によく合っている」「酢飯にしてもおコメがベチャついていない」など好評を得ました。

　日本の伝統料理「寿司」は国際食としての「SUSHI」と発展し続けています。当連合会では、「カルローズ」ならではの特長を活かしたニュースタイルのSUSHIを提案、外食・中食関係の方々だけでなく、お料理に関心のある一般の方々へもPRしてまいります。「食べてみたいSUSHIカルローズレシピ」キャンペーン第2弾を11月16日から実施中です。

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「食べてみたいSUSHIカルローズレシピ」キャンペーン第2弾　概要
https://www.usarice-jp.com/sushi/
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■実施期間：2018年11月16日(金)～12月15日(土)
■内    容：食べてみたいSUSHIレシピに投票した方を対象に、抽選で50名様にカルローズ米( 400g)をプレゼント。※試食会などのイベントは予定していません。
■応募方法：期間中、USAライス連合会のHPのキャンペーン特設ページ（https://www.usarice-jp.com/sushi/）より応募フォームに入力の上、メールにて応募。


レシピ考案者、きゃらきゃら(小林睦美)さんプロフィール
カワイイ食卓研究家。イタリアンシェフの経験を活かし、現在はフリーの料理研究家として活動。女の子が憧れるかわいいスイーツや、かわいい料理を得意とし「見て楽しい、食べて美味しい食卓」を提案。トースターやフライパン等身近なものを使って作るスイーツや、ヘルシースイーツにも定評があり、メディア出演、企業のレシピ開発、コラム執筆等多方面で活躍し、Kawaiiを世界に発信している。
https://nadia-artists.com/kobayashi-mutsumi/

＜カルローズについてのコメント＞
日本米に比べて粘り気が少ないので、酢飯に合います。水分が入っていきやすく、味も決まりやすいので使いやすいおコメです。浸水なしでOKなので時短にもなりますね。ワインビネガーやフルーティーなビネガーが食感の軽いカルローズとの相性が良いと思います。
▼きゃらきゃらさんの「SUSHIカルローズ」レシピはHPにて公開中
https://www.usarice-jp.com/sushi/