サイフォンコーヒーやシェフ手作りのカレー・パスタのランチ、
さらに自家製スイーツやアルコールが楽しめる「昼カフェ・夜カフェ」始まります。

ホテルグレイスリー銀座(東京都中央区銀座7-10-1 総支配人: 根本 茂)にございます３Fレストラン「ボンサルーテ」が、2018年2月1日（木）よりカフェ営業を開始いたします。
これまでの朝食ブッフェ営業に加え、シェフ特製のカレーやパスタのランチメニューや、手作りスコーンとジャムのセットなどのカフェメニューの他、各種アルコールを用意いたします。

■オープン…2018年2月1日（木）
■時間…【平日】11:30～22:00／【土日祝】12:00～22:00
　※ランチタイム…【平日】11:30～14:00／【土日祝】12:00～15:00

■メニュー一例
　・コーヒー（ドリップ・サイフォン）…￥700・￥900
　・紅茶（ダージリン・アールグレイ）…￥800
　・生ビール（サッポロ黒ラベル）…￥700
　・【自家製】スコーン with ジャム…￥900
　・【自家製】チョコレートケーキ…￥650
　・【自家製】ベイクド・チーズケーキ…￥650
　・【自家製】フルーツ入りアーモンドケーキ…￥800
　・【自家製】ディップを楽しむセット…￥900
　・【自家製】ポークリエット…￥600
　・ランチ限定【自家製】牛ホホ肉のカレー…￥1300～（セットあり）
　・ランチ限定　生ハムとルッコラのパスタ…￥1000～（セットあり）
　・ランチ限定　ホンビノス貝のスープパスタ…￥1000～（セットあり）
　　ほか
※1.価格は全て税別表示となります。
※2.仕入れの都合や日により、内容を変更する場合がございます。

【メニュー一例】

ランチ限定【自家製】 牛ホホ肉のカレー
十数種類のスパイスに、隠し味で江戸甘味噌や醤油、
浅利のダシなどを使ったシェフオリジナルのカレールーと10時間煮込んだ柔らかな大きな牛ホホ肉が特徴です。






【自家製】スコーン with ジャム
キッチンで生地から作ったうさぎの手作りスコーンに、
余計なもの入れずに食材自体の味を楽しめる
野菜や果物を使ったシェフ手作りのジャムをたっぷり。








ランチ限定　生ハムとルッコラのパスタ
バターに絡めたパスタに生ハムとルッコラを乗せ、
仕上げに粉チーズとポナペ島の粒黒胡椒をふりかけます。







【自家製】チョコレートケーキ
フランス産のチョコレートにバターと卵でコクを出した
しっとりとしたケーキ。グリエドカカオの粒がポイント。







ランチ限定　ホンビノス貝のスープパスタ
ホンビノス貝と野菜などを煮込んだスープパスタです。
スープは時期によって変わります。






【自家製】ディップを楽しむセット
クルミ入りチーズディップ、アンチョビの塩気がポイントのポークリエット、自家製ジャムをバゲットにつけて。








【ホテルグレイスリー銀座（藤田観光株式会社）】
ホテルグレイスリーは、家でも職場でもない「サードプレイス（第三の場所）」。
旅とレジャーに新たなスタイルを提案するホテルブランドです。
ショッピングや東京観光の拠点に最適。雑踏を感じさせない落ち着きある空間が魅力のホテルです。

■所在地：東京都中央区銀座7-10-1
■主要施設：
・客室270室、レストラン1店舗（ボンサルーテ）、宿泊者専用ラウンジ
・契約者駐車場、エステサロン「アース」
・ニコンプラザ銀座、Tommy Bahama銀座ストア＆レストラン、筑紫樓
■アクセス：
・東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線「銀座駅」A3出口より徒歩3分
・JR「新橋駅」銀座口より徒歩7分
・都営浅草線「東銀座駅」A1出口より徒歩5分