－1,100名を超える業界関係者がトレ・ビッキエーリ試飲会に来場－

ガンベロロッソ株式会社（本社：イタリア、ローマ）は去る10月31日 (火)、ザ・リッツ・カールトン東京にて、トレ・ビッキエーリ試飲会を開催しました。毎年恒例のこの試飲会は、ガンベロロッソ社が発行する世界的に権威のあるイタリアワインガイド『ヴィーニ・ディタリア』にて最高賞の「トレ・ビッキエーリ (3グラス) 」を受賞したワイナリーの厳選された最高品質のイタリアワインを紹介するトレ・ビッキエーリ・ワールド・ツアーの一環として行われました。東京開催は今年で6年目となり、過去最高の1,100名を超える業界関係者が来場しました。

オープニング・セレモニーでは、ガンベロロッソ株式会社CEO、ルイジ・サレルノの挨拶の後、ジョルジョ・スタラーチェ駐日イタリア大使が「イタリアワイン三千年として開催中のイタリアワインのプロモーションキャンペーンの中でも、このトレ・ビッキエーリ試飲会は最も盛大で重要なイベントのひとつです。」と述べられ、その後『ヴィーニ・ディタリア』の編集長、マルコ・サベリコとエレオノーラ・グエリーニが、「このイタリアワインガイドでは、60名の専門家がイタリア各地を巡って約50,000本のワインをブラインドテイスティングし、20,000以上のアイテムを紹介しています。最新の2018年度版では436アイテムのトレ・ビッキエーリが選定され、その内の100ワイナリーが本日このトレ・ビッキエーリ試飲会に集結しています。」と説明しました。また2014年度版の日本語版の初版より日本語翻訳を手がけられているワインジャーナリストの宮嶋勲氏が、ガンベロロッソにとって欠かせないキーパーソンとして紹介されました。

その後、ガンベロロッソのインターナショナル・エディター、ロレンツォ・ルジェッリが、この度公開したデジタルガイド「世界のトップイタリアンレストラン」（http://www.gamberorosso.it/restaurants/）　東京版の最新2018年度版で選ばれたレストランの発表及び表彰を行い、下記のように述べました。「日本はイタリア国外で最も美味しいイタリア料理を食べることができる所と言っても過言ではありません。このガイドでは世界300軒のイタリアレストランを紹介し内19軒が最高賞の3フォークを受賞していますが、３軒は東京にあり香港と並んで最も多い数となっています。イタリア国内の有名レストランでは必ずといっていいほど日本人シェフが働いていますし、新鮮な材料、シンプルな調理法、そして香りや風味に最も重きを置いている点で、和食とイタリア料理は非常に共通しています。」

下記が東京の受賞リスト一覧です。
【高級料理店部門3フォーク受賞】
-イル・リストランテ ルカ・ファンティン（中央区銀座）
-ハインツベック（千代田区丸の内）           
-ファロ資生堂（中央区銀座）*
  *特別賞「スルジーヴァ・デザイン＆テイスト賞」のダブル受賞

【伝統料理部門2シュリンプ受賞】
-エリオ ロカンダ イタリアーナ（千代田区麹町）

【ピッツェリア部門3スライス受賞】