ガンベロロッソ株式会社（本社：イタリア、ローマ）は10月30日 (火)、ザ・リッツ・カールトン東京にて、トレ・ビッキエーリ試飲会を開催しました。毎年恒例のこの試飲会は、ガンベロロッソ社が発行する世界的に権威のあるイタリアワインガイド『ヴィーニ・ディタリア』にて最高賞の「トレ・ビッキエーリ (3グラス) 」を受賞したワイナリーの厳選された最高品質のイタリアワインを紹介するトレ・ビッキエーリ・ワールド・ツアーの一環として行われました。東京開催は今年で7年目となり、過去最高の合計1,150名を超える飲食店や小売店、ワインインポーターなどの業界関係者が来場しました。

オープニング・セレモニーでは、ジョルジョ・スタラーチェ駐日イタリア大使のスピーチの後、『ヴィーニ・ディタリア』の編集長、マルコ・サベリコおよび日本語版の翻訳を2014年度版の初版から手がけられているワインジャーナリストの宮嶋勲氏が同イタリアワインガイドについて説明しました。

その後、世界のイタリアレストランの格付けデジタルガイド、『世界のトップイタリアンレストラン』（http://www.gamberorosso.it/restaurants/）東京版の最新2019年度版で選ばれレストランの発表及び表彰を行いました。このガイドではガンベロロッソの伝統的な１つから３つのシンボルとして、ファインダイニングにはフォークを、伝統的なトラットリアには海老のマークを、ピッツェリアにはピッツァのスライス、ワインバーにはワインボトルが使われています。正真正銘のイタリア料理であるか、食材のトレーサビリティ、風味の純度、サービスおよびワインリストの充実さが重要な基準です。

【高級料理店部門3フォーク受賞】
・イル・リストランテ ルカ・ファンティン*（中央区銀座）
・ハインツ・ベック（千代田区丸の内）
*特別賞「スルジーヴァ・テイスト＆デザイン賞」のダブル受賞

【伝統料理部門2シュリンプ受賞】
・ICARO miyamoto*（目黒区上目黒）
　*特別賞「バリラ賞」のダブル受賞

【ピッツェリア部門3スライス受賞】
・ナポリスタカ神谷町店（港区麻布台）

【ピッツェリア部門2スライス受賞】
・ザ ピッツァバー on 38th（中央区日本橋）

【ワインバー・エノテカ部門2ボトル受賞】
・Incanto*（港区南麻布）
　*「コンタディ カルタルディ ベストワインバー」とのダブル受賞

今回の受賞店は過去に選定されたレストランとともにデジタルガイドに掲載されています。
http://www.gamberorosso.it/en/restaurants/itinerary/top-italian-restaurants-in-tokyo/

トレ・ビッキエーリ試飲会では106社のトレ・ビッキエーリ受賞ワイナリーの他、プロセッコDOC保護協会、ルガーナ保護協会及びクストーザ保護協会も試飲ブースを設け、またイタリアNo.1のグローバル・パスタブランド、バリラが出展し好評を博しました。

また同日、『ヴィーニ・ディタリア』（イタリアワインガイド）編集長のマルコ・サベリコとその翻訳を手がけられているワインジャーナリストの宮嶋勲氏や生産者を講師に、プロセッコDOCセミナー、クストーザセミナー、ガンベロロッソ特別賞セミナーと3つのセミナーが開催されました。

『ヴィーニ・ディタリア』2019 年度版（イタリアワインガイド）
今回で32版目となるこのイタリアワインの格付けガイドブックは、1988年に初版が発行されて以来、たちまち最高品質のイタリアワインの価格付け及び評価の世界的な基準となり、ワインのプロにも愛好家にも最適な1冊となっています。このガイドは、専門家チームが1年間をかけてイタリア各地（今年からスイス南部のイタリア語圏、ティチーノ州も含む）を巡り、ワイナリーを訪問し、生産者へのインタビューを経て、2,485のワイナリーの22,000アイテムのワインのレビューを掲載しています。これらのワインはガンベロロッソの伝統的な格付け表現方法である1脚から3脚のグラスの数で評価されます。中でも3脚のグラスを意味する「トレ・ビッキエーリ」は最高品質の証として世界中で認識されています。2019年度版では447のトレ・ビッキエーリが選出され、トスカーナ州が最多の85賞を獲得しています。『ヴィーニ・ディタリア』は単なる格付け本ではなく、ワイン業界で働く人や高品質なワインに興味を持つ人にとって根本的で欠かせないガイドブックとなっています。

<本件に関する問い合わせ先＞
ガンベロロッソ イベント運営事務局　
株式会社　旭エージェンシー内　釆女
Phone:03-5574-7890　
Fax:03-5574-7887　
E-mail:gamberorosso@asahiagency.com