アメリカのおコメ「カルローズ」×「カレー」のオリジナルレシピを募集！2012年7月16日（月）まで
アメリカ米の普及・啓発を行うUSAライス連合会では、2012年6月1日（金）より、『2012 カルローズ夏カレー e レシピコンテスト』を開催します。昨年につづき今年もカレーをテーマに募集いたします。
「軽い食感」が魅力のカルローズは、パスタ感覚やサラダ感覚で調理いただけるおコメです。「香り・味を吸収しやすい」「ドレッシングやソースとの相性が良い」「冷たくても食感が良くおいしい」「アルデンテ感が出しやすい」などの特長があります。
今回のコンテストでは、一般的な「カレーライス」にとどまらず、カルローズの特長が活きる独自の「カルローズ」×「カレー」レシピを募集します。スパイスやハーブの使い方、素材の組み合わせ法、色味やトロ味加減、夏だから冷製も、メインディッシュではなくサラダや前菜にも、などなど、自由な発想でレシピを創作してください。カルローズだから、もっとおいしくなる、そんな「カルローズ」×「カレー」のコラボレーションをお待ちしています。
最優秀賞には賞金10万円他を進呈。そして、優秀作品50点（予定）は、2012年カルローズ夏カレーデジタルブックとして収録いたします。
審査は「カレー・スパイス伝道師」として、幅広い分野で活躍中の渡辺玲氏にお願いしています。
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▼ただ今レシピ募集中！『2012カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』▼
http://www.usarice-jp.com/curry2012/
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◆『2012カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』 応募要項
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○募集テーマ
カルローズの特長を引き立てるオリジナル「カルローズ」×「カレー」レシピ
○募集期間
2012年6月1日（金）～2012年7月16日（月・祝）
○応募資格
・料理を職業としていない方
・性別、国籍は不問ですが日本語で応募可能な方
○賞品（予定）
・最優秀賞（1名）：賞金10万円、都内のレストランでメニュ－化
・優秀賞（2名）：賞金5万円
・夏カレー特別賞：賞金3万円
・優秀作品50点（予定）は、2012年カルローズ夏カレー デジタルブックとして収録
○応募方法
USAライス連合会ホームページの応募フォームから、レシピと写真1枚（サイズ：1MB以内、形式：JPG、GIFのみ）を投稿
○審査方法と結果発表
7月中旬：一次審査（応募作品から事務局がレシピ20点を選出）
7月下旬：二次審査（ホームページ上での一般投票と審査員による試食審査）
8月中旬：USAライス連合会ホームページで受賞作品を発表
○審査基準
・カルローズの特長が活かされているか
・カルローズとカレー・スパイスが上手にコラボレーションされているか
▼その他、応募条件や注意事項など、詳しくは以下ページをご確認ください。
応募要項
http://www.usarice-jp.com/curry2012/guideline.html
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■審査員のご紹介■
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渡辺 玲 氏
東京生まれ。早稲田大学卒業。料理研究家、調理人、著述業、オーガニック系食品開発業ほか。
著作に『旬のかんたんスパイスカレー』（アスペクト刊）、『カレー大全 カレー伝道師の160 話』（講談社刊）、『カレーな薬膳』（晶文社刊）など。テレビ・ラジオ・雑誌等への出演執筆監修・店舗プロデュース・講演・カレー以外も含めた食品の商品開発等、多角的に活躍中。インドへの渡航歴は20回以上。
