株式会社ペッパーフードサービス（本社/東京都墨田区・代表取締役社長CEO/一瀬健作）は、2026年10月23日(金)~ 2026年12月15日(火)、希少部位「うわみすじステーキ」をいきなり！ステーキの全店舗で期間限定販売いたします。今回はお客様からのご要望で多かった「450g」をラインナップに加え、希少部位のステーキを更にたっぷりとお召し上がりいただけます。また、今回の商品のために開発した特製ソース「青唐おろしソース」を一緒にご提供します。ピリッとした爽やかなソースで、お肉の旨みを引き立てます。 「うわみすじ」は、肩甲骨の内側にあるミスジの上部である希少部位。肉質は赤身の割合が高く脂肪が少なめでありながらも、柔らかさはヒレに匹敵する食感です。肉本来の旨味が強く、噛み応えと柔らかさを併せ持っています。
   
<販売期間>
2026年10月23日(金)~ 2026年12月15日(火)
※ランチ・ディナー共に終日販売致します
※なくなり次第終了となります
※デリバリーでも販売を行います。(販売期間:店舗販売期間と同様)

<販売店舗>
いきなり！ステーキ 全店

<販売商品(単品税込価格)>
150g 1,680 円 / 200g 2,140 円 / 300g 2,850 円 / 450g 3,840 円