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東京経済大学（東京都国分寺市　学長：岡本英男）で、地域経済の活性化を学ぶ鈴木恒雄特別ゼミは、国分寺の魅力のひとつとして「食」に焦点を当て、学びの実践として学生発のイベントを開催します。 「国分寺で食べたくなる飯」をコンセプトに、共通テーマの商材を用いて市内17の飲食店と協同して、期間限定で各店舗オリジナルの趣向をこらした創作メニューを提供します。 今年度の共通テーマは「コロッケ」。「エモい」温かさに、令和ならではの発想を添えたコロッケが楽しめます。 【概　　要】2025年度『こくめし』 【共通テーマ】コロッケ 【開催期間】2025年11月17日（月）～12月7日（日） 【参加店舗】居酒屋よっちゃん国分寺本店、伊太利亜酒場CHULU亭、Restaurant&Cocktail BAR atResta、Kitchen RK、イタリア料理ボンジョルノ、そば処豊年屋、Grill Kitchen笑人、日本料理 天松、ビアカフェ ガンブリヌス、炭火酒場 鶏眞、参百圓食堂 日吉小町、織田島酒店、イタリアンキッチン クオーレ、鎌倉廻米店、ビストロ千俵、コロッケの丸愛、ようびや（順不同） 【利用特典】 （１）参加特典...対象メニューを１食注文するごとに、オリジナル３色ボールペンを１本プレゼント。 （２）スタンプラリー応募特典...対象メニューを注文で、1店舗につき１個スタンプを進呈。スタンプを３個集めるごとに、缶バッチ(参加者全員)に加え、対象店舗で利用可能な食事券（先着25名様）と交換できる。食事券はくじ引きで金額を決める。(1等：2000円　2等：1000円　3等：500円) 【詳細情報】 イベントの詳細や最新情報は、こくめし公式SNSをご確認ください。 ・X　　　　　 @kokumeshi_tku ・Instagram 　 @kokumeshi_tku ・Facebook　 　https://www.facebook.com/profile.php?id=100037634561797 ・TikTok @kokumeshi_tku1 ▼本件に関する問い合わせ先 東京経済大学　地域連携センター 住所：東京都国分寺市南町1-7-34 TEL：042-328-7950 【リリース発信元】 大学プレスセンター https://www.u-presscenter.jp/