今回で8回目の開催となる当フェアでは、佐賀ならではの食材を使用したこだわりの逸品や、県内外で長く愛されている伝統の逸品等、佐賀の“うまいもの”を一同に紹介していただきます。
　今回は、以下のとおり新規出店業者2社を含む県内業者15社が出展し、各社とも店頭に立ってお客様に商品の特長などをPRしながら販売を行います。


1　日　時　　平成24年6月20日（水曜日）～26日（火曜日）
　　　　　　 営業時間　午前10時～午後8時

2　場　所　　伊勢丹新宿本店　本館地下1階　食品催物場（フードコレクション）
　　　　　　東京都新宿区新宿3-14-1　大代表：03-3352-1111

3　取扱商品の一例　
○ふじ川蒲鉾本店（唐津市）新規出展
→創業100年を超え現在4代目。代表商品である「魚ロッケの里」はジャガイモの代わりに魚のすり身にパン粉をつけて揚げた、約60年前から皆様に親しまれている人気商品です。

○みのり農場（唐津市）新規出展
→自然農場の放し飼いの自然卵、国産小麦粉、国産バター、地元唐津の牛乳、無添加の純生クリームを使用した「しっとりロール」。このシンプルな素材を生かすために、徹底して無添加にこだわり焼き上げています。飾り気はありませんが、純粋無垢な美味しさをお伝えしたいと思っています。


4　出展業者リスト

元祖吉野屋　 白玉饅頭　 佐賀市
北島　 丸芳露　 佐賀市
名尾庵 鶏めし 佐賀市
ふじ川蒲鉾本店 魚ロッケの里　唐津市
燻や　燻やのベーコン　 唐津市
鶴商店 柿漬大根 唐津市
萬坊 いかしゅうまい／下足天　唐津市
吉村商店 あじごま丼 唐津市
蔵出しめんたい本舗 蔵出しめんたい 鳥栖市
角味噌醤油 橘米麦合わせみそ 武雄市
村岡総本舗 小城羊羹 小城市
相川製茶舗 うれしの茶 嬉野市
みのり農場 しっとりロール 唐津市
から揚げドンドン ありたどり唐揚げ 有田町
畠山精肉店 佐賀牛弁当 白石町