ニューヨークレストラン「サラベス」スペシャルメニュー「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」/「バッファローチキンドッグ」

夏らしさ満載のスイーツ&セイボリースペシャルメニューが登場!
販売期間:2023年8月11日(金)~9月14日(木)

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店(ルミネ新宿/品川/東京/名古屋)では、期間限定スペシャルとして、看板アイテムの一つであるフレンチトーストを夏の代表フルーツでアレンジした「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」と、ニューヨーク州バッファロー発祥のバッファローウイングをホットドッグに仕立てた「バッファローチキンドッグ」を販売します。
 
「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」
「バッファローチキンドッグ」
 
「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」は、フレンチトーストの表面をブリュレしてサクサクに仕上げ、上にマンゴーをトッピングしたスペシャルメニュー。ココナッツシロップやサワークリームをかけると、生地のほのかな甘さとマンゴーの甘酸っぱさが引き立ち、トロピカルな味わいが口いっぱいにひろがります。
 
「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」
 
また、「バッファローチキンドッグ」は、ニューヨーク州バッファロー発祥の、揚げた鶏手羽をホット&スパイシーなソースで和えた料理で、ニューヨーカーも納得のビールのお供「バッファローウイング」をホットドッグにアレンジした一品。辛い中にも旨味を感じるスパイシーソースに、ブルーチーズソースがよいアクセントをもたらしています。カリカリに揚げた鶏皮が芳ばしさをプラスし、一口食べたらとまらない旨辛ドッグとなっています。
 
「バッファローチキンドッグ」
 
さらに、スペシャルドリンク「ピーチレモネード」、「ピーチアーノルドパーマー」もご用意。いずれも、桃とレモンの自家製シロップをベースに、ソーダ(「ピーチレモネード」)またはアイスティー(「ピーチアーノルドパーマー」)で割りました。桃の果肉とレモンの爽やかな味が夏らしい、季節限定ドリンクです。スペシャルメニューいずれかとセットでご注文いただくと、お得なプライスでお楽しみいただけます。
  
「ピーチアーノルドパーマー」「ピーチレモネード」
 
「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー 販売概要

◇ 販売メニュー:

 「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」 1,800円 
 「バッファローウイング」 2,100円
 「ピーチレモネード」 880円(※)バッファローチキンドッグ
 「ピーチアーノルドパーマー」 880円(※)
 ※「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」又は「バッファローチキンドッグ」とセットで
 注文いただくと、通常880円→550円でお楽しみいただけます。
◇ 期間:
 2023年8月11日(金)~9月14日(木)
◇ 販売店舗:
 「サラベス」 ルミネ新宿店/品川店/東京店/名古屋店
 
 
「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー
2023年8月11日(金)~9月14日(木)

◇「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」 1,800円(税込)
フレンチトーストの表面をブリュレしてサクサクに仕上げ、上にマンゴーをトッピング。
ココナッツシロップやサワークリームをかけると、生地のほのかな甘さとマンゴーの甘酸っぱさが引き立ち、トロピカルな味わいが口いっぱいにひろがります。
 
「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」
 
◇ 「バッファローチキンドッグ」 2,100円(税込)
「バッファローウイング」は、ニューヨーク州のエリー湖畔にあるバッファローという町のバーで誕生したといわれる料理で、揚げた鶏手羽にホット&スパイシーなソースを絡めた一品。
手づかみで豪快にかぶりつくイメージのある料理ですが、サラベスでは、より食べやすくスタイリッシュにホットドッグスタイルで提供。
辛い中にも旨味を感じるスパイシーソースに、アクセントとしてブルーチーズソースを加えました。カリカリに揚げた鶏皮が芳ばしさをプラスし、あと引く旨辛ドッグとなっています。
 
「バッファローチキンドッグ」
  
◇ 「ピーチレモネード」 880円(税込)
◇ 「ピーチアーノルドパーマー」 880円(税込)

自家製の桃とレモンのシロップをソーダで割った「ピーチレモネード」、アイスティーで割った「ピーチアーノルドパーマー」。
桃の果肉とレモンの爽やかな味が夏らしい、季節限定ドリンク、2種類からお好みをお選びください。
※「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」又は「バッファローチキンドッグ」とセットで注文いただくと、通常880円→550円でお楽しみいただけます。
 
「ピーチレモネード」
 
「ピーチアーノルドパーマー」
 
「サラベス」 について

「Sarabeth’s(サラベス)」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド(果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム)をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー&リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内4店舗(新宿/品川/東京/名古屋)を展開しています。

【国内店舗】
ルミネ新宿店

 東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F (JR新宿駅 南口 徒歩1分)
 TEL.03-5357-7535
品川店
 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F (JR品川駅 港南口 徒歩3分)
 TEL.03-6717-0931
東京店
 東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F (JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分)
 TEL.03-6206-3551
名古屋店
 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
 TEL. 052-566-6102

・公式HP
 http://www.sarabethsrestaurants.jp/

・公式オンラインショップ
 https://store.sarabethsrestaurants.jp/

・Facebook
 https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/

・Instagram
 http://instagram.com/sarabethsjapan
本件に関するお問合わせ先
株式会社 WDI JAPAN マーケティング部  TEL:03-3470-5307
広報:大林(ohbayashi@wdi.co.jp)

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この企業の情報

組織名
株式会社WDI JAPAN
ホームページ
https://www.wdi.co.jp/
代表者
清水 謙
資本金
5,000 万円
上場
東証スタンダード
所在地
〒106-8522 東京都港区六本木5-5-1ロアビル8・9階
連絡先
03-3404-3704