「しっとり生かすてら・カラメル＆カスタード」はカスタードクリームと、カラメルチップ入りカラメルソースを2層にして、カステラ生地でサンドしました。全卵だけではなく卵黄も加えた生地は、卵の風味とふんわり・しっとりした食感が楽しめます。カスタードクリームは自家炊きカスタードを加え濃厚な味わいが楽しめます。また、とろりと広がるほろ苦いカラメルソースにはカラメルチップを入れ、ザラメ入りカステラのようなザクッとした食感にして、アクセントを持たせました。卵のやさしい風味と甘さが広がるカステラ生地と、クリームと共にとろりと広がるカラメルソースのハーモニーや食感の変化など、洋菓子らしさが楽しめる新しいカステラです。
　その他、北海道産あずきの粒あんとミルククリームを2層にした「しっとり生かすてら・あずき＆ミルク」も同日より発売します。濃厚で存在感のある粒あんと合うよう、北海道産生クリームと卵の風味豊かなカスタードを加えてコクのある味わいに仕立てたミルククリームが楽しめます。

　モンテールは『おいしい・やさしい・たのしい』スイーツを通じて「おやつの時間のワクワク」をお届けします。

◆しっとり生かすてら・あずき＆ミルク
北海道産あずきの粒あんと、北海道産生クリームを使用したコクのあるミルククリームの2層仕立て。きめ細かい、しっとり食感のカステラ生地でサンドしました。