「たびたび行きたい。」を仕立てるtabitabi.info（所在地：愛媛県松山市）からローカルで人気のお出かけ情報をお届けします。
今回は、湯宿に泊まりながら、地域ブランド食材をふんだんに使用した「肉旅」のご案内です。

人気温泉地ランキングで上位ランキングされる道後温泉。整備された景観は、街歩きができるおしゃれな温泉地として楽天トラベル「女性1人旅ランキング1位」を3年連続獲得するなどその魅力に惹かれて訪れる観光客は後を絶たない。

道後温泉エリアの中心にあるシンボルスポット道後温泉本館から徒歩1分。道後温泉旅館街が軒を連ねる白鷺坂にたたずむ「ホテル花ゆづき」では、独自の仕入れによる愛媛県のブランド牛「伊予牛」を使用した料理プランが人気だ。絹の味と称される細やかな刺しがうちの中でとろける上質な和牛を素材にした、炙り寿司、ステーキ、しゃぶしゃぶと異なる味わいの3品が程よいボリュウムで会席仕立てになっていて満足度の高い料理プラン「トリプル伊予牛プラン」として販売されている。
開放感抜群の吹き抜けのロビー、最上階には天望露天風呂とコロナ時代にも安心して宿泊できるホテルだ。


■愛媛県産ブランド和牛「伊予牛絹の味」
温暖で穏やかな気候風土のもと、こだわりの飼育方法で丹精込めて育てられる伊予牛。牛肉本来の深く繊細なうまみがまろやかな舌ざわりです。厳選された講師を愛媛の生産農家が高い飼育技術で育てています。
※JA全農えひめ「伊予牛絹の味」HPから抜粋


写真左から「炙り握り」、「しゃぶしゃぶ」「一口ステーキ」





エントランスからエスカレーターを上がると吹き抜けのロビー。客室前の廊
下も開放感あふれる空間。










大浴場に隣接した露天風呂。
日本最古湯の数えられる名湯を心行くまで楽しめる。







※リピーターの温泉好きには、姉妹間の大浴場と道後温泉本館の入浴券付きで3つの湯巡りが叶う「道後3湯巡りプラン」が人気