とんでん株式会社（本社所在地：札幌市、代表取締役社長：長尾治人）は、「和食レストランとんでん」関東店舗全店にて、2019年10月4日（金）～ 6日（日）の3日間、『旨いわし祭り』を実施します。



10月4日（金）は“いわしの日”！人気のいわしメニュー４品がなんと半額！
　とんでんは1997年から、いわしメニューを主力商品の一つとしてこだわり続けてきました。この度、より多くの方にいわし料理の魅力を知って頂きたいという想いから、10月4日（金）の“いわしの日”にちなみ、いわしメニューの中から人気の４品が半額で楽しめる、『旨いわし祭り』を初開催致します。

　脂の乗ったいわしの旨みがしっかり感じられる握りの「トロいわし」、おつまみとしても人気の「トロいわしのユッケ風」、サクッとした食感で食べ応えのある「いわしのフライ」、そして長年ご好評頂いている「いわし汁」は、店舗で丁寧に練って作る生姜の効いたつみれをたっぷり入れ、味噌仕立てでご用意致します。

とんでんがこだわり抜く“旨いわし”とは
　握りやユッケ風に使用している「トロいわし」は、北海道道東沖で9月～10月の短い期間に厳選して水揚げされる真いわしで、上質な脂を豊富に蓄えておりトロのような味わいがご堪能頂けます。鮮度を損なわないよう水揚げ後数分で急速凍結を施し、獲れたてのような鮮度を保っています。
　他にも千葉県銚子産の真いわしや、静岡県産駿河湾・遠州灘のたたみいわしなど、各地から新鮮ないわしを取り揃えており、これらを総称して、とんでんがご提供するこだわりのいわしを「旨いわし」と名付け、様々なメニューを展開致します。

■フェア名：『 旨いわし祭り 』
■販売期間：　2019年10月4日（金）・5日（土）・6日（日）
■販売店舗：　和食レストランとんでん　関東全店舗
■フェア内容：いわしメニュー４品を通常の【半額】でご提供

　
　

・【トロいわしのユッケ風】 580円（税別） ⇒ 290円（税別）
・【いわしのフライ】 490円（税別） ⇒ 245円（税別）
・【トロいわし（握り１個）】 240円（税別） ⇒ 120円（税別）
・【いわし汁】 300円（税別）⇒ 150円（税別）
　※セットメニューのみそ汁をお取かえの場合、200円（税別）⇒ 100円（税別）

※いわしの日とは
「1（い）0（わ）4（し）」の語呂合わせより、大阪湾でいわし類が大量に取れることや、安くておいしいヘルシーフーズとして府民にＰＲすると共に、豊かな海を愛しはぐくむ心を育て、水産資源の有効利用についての認識を深めてもらうために大阪おさかな健康食品協議会が制定した記念日