スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社 ［本社所在地： 東京都品川区、代表取締役最高経営責任者（CEO）： 水口 貴文）］は、2019年3月22日（金）、やんばるの自然豊かな海、山が広がる沖縄県国頭郡本部町に持続可能な社会を目指したいくつかのアクションと、その活動を世界に発信する店舗と位置づけ、スターバックス リージョナル ランドマーク ストア※として『スターバックス コーヒー 沖縄本部町店』 をオープンいたします。

『スターバックス コーヒー 沖縄本部町店』は、沖縄県北部の沖縄美ら海水族館のある国営海洋博公園前のアラ マハイナ コンド ホテルの敷地にドライブスルー併設の店舗として出店します。店舗のデザインコンセプトは、“コーヒーゆんたく”。ゆんたくとは、沖縄県の言葉でおしゃべりやだんらんを意味し、地域のお客様、観光などで来られる方にとって、この場所がコミュニティとなり、地域、人、スターバックスが店舗を通じてたくさんのつながりが生まれる空間となるようにデザインしました。店舗の外観はコンクリート造りの二階建ての建物に、入口には沖縄の守り神のシーサーがお客様を迎え、外壁には琉球かすりの縫い目をイメージしたコンクリート製のパネルや建物の基礎部分には沖縄の海と珊瑚礁からできる琉球石灰岩を使用し、地域特性を取り入れました。

スターバックスは、昨年7月に2020年末までに全世界のスターバックス店舗において、プラスチック製のストローを全廃することを発表し、日本でも、段階的に使い捨てプラスチック削減を通じた持続可能な社会の実現に貢献していくことを約束しています。この使い捨てプラスチック削減に向けたアクションの中で、同店舗では、海に漂流されたプラスチックゴミをアート素材として活用し、世界に１つだけ、ここだけのオリジナルのアートを作成し、設置しています。このアートは、国内外の様々な場所でゴミや漂流物などを使い、作品の制作をしているアーティスト・淀川テクニック※監修の元、沖縄県のバリスタたちが地域の皆さんとともに、地元の海岸でビーチクリーンを行い、プラスチックゴミを収集。そして、拾い集めたプラスチックゴミを素材にして淀川テクニックによるワークショップ「ゴミジナル工作」※に参加した本部町の小学生が小さな作品を制作し、それをアーティストがひとつにまとめて “大きな魚のアート”として仕上げました。このアートには「いつまでもきれいな海を守っていきたい」という想いと、地域との懸け橋になるようなつながりへの想いを込めています。

また、沖縄本部町店が位置するやんばるエリアは、海や山の豊かな自然が広がる場所。店舗から海洋博公園の緑や東シナ海も楽しむことができ、この自然の恵みが持続可能なものであるために、1階のコミュニティテーブルには沖縄の県木である琉球松を使用し、地元の職人が手掛けたテーブルを設置しました。コーヒーを片手に大いなる自然の大切さとそれが永続的に続くことへの想いを、お客様とともに温める場としていきたいと考えています。