【大阪成蹊大学】旬を迎える泉州きくなを健康的に!官学連携による おいしい減塩レシピの開発 ホームページ等で公開・イベントで配布
おおさか環農水研と大阪成蹊大学は共同で減塩プロジェクトに取り組み、このたび、泉州きくな(春菊)を使った減塩レシピ【食塩相当量1品0.5g 未満】を開発しました。これから旬を迎えるきくなは、大阪府が出荷量全国1位を誇る農産物。その豊かな風味は、通常より料理の塩分を減らすのにピッタリです。 ...
- 2024年09月26日
- 14:05
- 大阪成蹊大学
おおさか環農水研と大阪成蹊大学は共同で減塩プロジェクトに取り組み、このたび、泉州きくな(春菊)を使った減塩レシピ【食塩相当量1品0.5g 未満】を開発しました。これから旬を迎えるきくなは、大阪府が出荷量全国1位を誇る農産物。その豊かな風味は、通常より料理の塩分を減らすのにピッタリです。 ...
大阪成蹊大学(大阪市東淀川区/学長 中村佳正)経営学部 経営学科 食ビジネスコースの学生が、大阪市、サラヤ株式会社、株式会社ジェイコムウエストとなにわの伝統野菜に認証された大阪黒菜を使用したオリジナルパンを共同開発しました。学生考案商品は10月13日(日)・14日(月・祝)に開催する大学祭...
大阪成蹊大学(大阪市東淀川区/学長 中村 佳正)フットサル部は、2024年8月30日(金)~9月1日(日)に各地域の代表12チームで争われた第20回全日本大学フットサル大会にて優勝を果たし、大会3連覇を達成しました。 決勝戦は城西大学と対戦し、序盤は先制を許すも、粘り強い守備と積極的な攻撃...
大阪成蹊大学(大阪市東淀川区/学長 中村佳正)は、データサイエンス学部生を対象とする必修科目として「数理・データサイエンス・AI教育プログラム」を開講しています。このたび、本教育プログラムが、文部科学省「数理・データサイエンス・AI教育プログラム認定制度(応用基礎レベル 学部・学科単位)」...
大阪成蹊大学(大阪市東淀川区/学長中村佳正)芸術学部では、2024年7月20日(土)に、大手 裕子教授と福本 章教授が担当する正課授業の「ボランティア・スタディ」において地域貢献活動の一環として近隣のこどもたちが参加する「こども未来学校」を開催しました。 こども未来学校とは、大学のある東淀...
大阪成蹊大学(大阪市東淀川区/学長 中村 佳正)、滋賀大学(滋賀県彦根市/学長 竹村 彰通)、兵庫県立大学(兵庫県神戸市/学長 髙坂 誠)は、データサイエンス系学部の教育・人材育成についての情報交換、課題の把握と共有、ならびに課題解決に向けて検討する機会として、3大学データサイエンスシンポ...
大阪成蹊大学 芸術学部は、大阪成蹊女子高等学校 美術科と共に全国の高校生・中学生からアート・デザイン作品を公募する「第14回 大阪成蹊全国アート&デザインコンペティション2024」を開催します。同コンペティションは、2011年度より開催しており、本年度で第14回目の開催となります。 昨年第...
大阪成蹊大学(大阪市東淀川区/学長 中村佳正)が文部科学省に申請しておりました収容定員増加に係る学則変更について、2024年6月26日(水)に同省ホームページにて認可に関し「可」とする答申が公表されました。 新定員にもとづいた募集要項等は、7月中旬を目途に公開いたします。 【定員...
大阪成蹊大学(大阪市東淀川区/学長 中村佳正)経営学部 経営学科 食ビジネスコースはいずみピクルス(NSW株式会社)と2018年より商品開発や食育活動の連携をしており、今回好評により第5弾となるオリジナル商品のテスト販売が決定しました。同コース4年生の宮路 真(みやじ まこと)さん、衣笠 ...
大阪成蹊大学は、2025年度入試からデータサイエンス学部の総合型選抜入試、公募推薦入試において一定数の女子特別枠を設けます。データサイエンス学部では、女性人材の育成が求められる理系分野への女性の進学を支援するため、特別枠を設け女子志願者の入学促進を図ります。本学への入学後は、将来活躍したい...