トラヤあんスタンドから「栗」 をたっぷり味わえる商品をご紹介します。
株式会社虎屋のグループ会社である株式会社虎玄（代表取締役社長：黒川光晴、所在地：東京都港区元赤坂1-5-8）が運営する「トラヤあんスタンド」より、「栗」 をたっぷり味わえる商品をご紹介します。
“味覚の秋”を、トラヤあんスタンドの「あんペースト」とともにお楽しみください。
■ NEW！ あんペーストかき氷［和栗］
新栗と白あんを使ったあんペーストと栗の渋皮煮が入ったクリーム、和三盆糖の蜜を合わせました。トッピングには和栗のあんペースト・新栗の羊羹・白玉餅を添えています。和栗をさまざまな味わいと食感でお楽しみいただける一杯です。
■ あんパフェ［和栗］
和栗のあんペーストがたっぷりのった秋限定のあんパフェ。新栗と白あんのあんペースト・新栗の羊羹・旨みたっぷりの渋皮煮を合わせました。トッピングにはサクサク食感の小豆粉のチュイルと白玉、ミルクアイス。さっぱりとしたほうじ茶寒天ゼリーやあんペースト[黒砂糖とメープルシロップ]と一緒に、最後のひと口までさまざまな食感と味わいをお楽しみいただけます。
■あんペースト［栗］
希少な白小豆でつくった白あんに、和栗と洋栗のペーストを合わせて煉りあげました。和栗のほっくりとした素朴な味わいと洋栗のしっかりとした風味を生かし、隠し味には柑橘系の爽やかな香りのはちみつを加えました。栗の豊かな風味を感じられます。
そのほか、「あんパン [和栗]」や、あんペースト [和栗＆こしあん]などをのせた「あんトースト」も、期間限定メニューとしてご用意しています。詳細は添付PDFにて、ご覧ください。
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