京王プラザホテル（新宿）では、若手バーテンダー、ブーランジェ、パティシエがそれぞれ、月替わりの限定カクテル、パン、ケーキを販売しております。
各担当のオリジナリティあふれる作品をお楽しみください。
6月 マンスリーカクテル（年間テーマ：星座）
『酒酔い星（アンタレス）』 1,200円(サービス料・税金込）
担当：坂井 果
45階／スカイラウンジ＜オーロララウンジ＞
夏の夜空にきらめくさそり座で、ひときわ輝きを放つ赤い巨星。
日本では古くから「酒酔い星」とも呼ばれるアンタレスをイメージし、
ウォッカベースの美しいカクテルに仕上げました。
フルーティーさのなかにビターな強さを秘めた、深みのある味わい。
甘い香りについ酔わされてしまいそうな一杯です。
6月 マンスリーブレッド 『オレンジ薫る紅茶のブリオッシュ』 260円(税金込）
担当：ブーランジェ 中島 一之
オレンジピール入りの紅茶のブリオッシュを プレーンのブリオッシュ生地で包んで焼き上げました。
ふんわり軽い生地にアールグレイの芳醇な香りとオレンジの爽やかな香りが漂い、中に入れたアプリコットジャムの
甘酸っぱい味わいがアクセントに。
朝食やティータイムのおともに おすすめの一品です。
6月 マンスリーケーキ 『アプリコットショコラ』 540円（税金込）
担当：パティシエ 常松 太
杏は初夏から 夏がシーズン。その甘酸っぱい旬の美味しさをムースに仕立て、
オーガニックチョコのムースに重ねてチーズ入り生クリームを絞りました。
濃厚でほんのりビターなチョコレートに、杏の酸味がベストマッチ。
コクのある生クリームとともに、お口のなかでとろけるハーモニーをお楽しみください。
お問合せ・ご予約／（０３）３３４４－０１１１（代表）レストラン予約
■本件に関するお問合わせ先
株式会社京王プラザホテル
営業戦略室 企画広報 斎藤 潤子 ・ 井上 滋喜 ・ 石川 綾子 ・ 桑原 慶多
〒160-8330 東京都新宿区西新宿2-2-1
TEL：03-5322-8010
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