草津温泉のファスティング（断食）ステイですっきり整う　2泊3日　47,960円～
ホテル クアビオのファスティングプラン＋パーソナルヨガ

働きすぎで疲れがたまっている。体がなんだかすぐれない。そんな方にご紹介したいのが、「ホテル クアビオのファスティング（断食）プラン」です。人参ジュースなどを3食分とり、必要な栄養は摂取しながら胃腸を休ませ、デトックスを促すステイです。
草津高原の自然の中でアクティビティや温泉を楽しみながら心身を蘇らせる。日本の“ウェルネスリゾート”の先駆けとなったホテルを訪ねました。

心からくつろげるシンプルな“別宅”を目指して

 
草津温泉は「日本三名泉」の一つで、自然湧出量日本一という全国屈指の温泉地。中心地にある湯畑が有名です。
  草津温泉バスターミナルから車で5分、標高1,200mに「ホテル クアビオ」は立地します。
  笑顔で迎えられエントランスに入ると、素敵なアートと花が飾られていました。いい香りがしたので尋ねたら、フロントでアロマを焚いているとのこと。
ここで手渡されたルームシューズに履き替えます。足元がぽかぽかと温かいことに気づきました。 「乾燥しないように、お湯を使った床暖房にしました。玄関の石の下にも敷いています」
「ホテル クアビオ」代表の宮田喜美代さんが教えてくださいました。取材日の草津は寒い日でしたが、これなら裸足でも過ごせそうです。

「『クアビオ』のコンセプトは『自分が行きたいところ』。アロマもあったらうれしいですし、ルームシューズはスリッパではなく、モロッコのバブーシュをヒントに作りました」
使いまわさないように、お客様が持ち帰れるようにしたという心づかいもすてきです。
ルームウエアも日本製でオリジナルのものを作ったそう。
「ホテルで着る服やメイクを考えるのは面倒ですよね。お客様にはそういった社会的なものから解き放たれ、このウエアを着てくつろいでいただきたいと考えました」

    ラウンジは大きな窓、吹き抜けの天井で明るく開放的です。北欧の家具が並び、夜は暖炉に火がともります。
「『家のようにくつろげる別宅』をイメージして、とにかくリラックスできるように心がけました」と宮田さん。
館内はとても静か。1人客が多いそうで、みんな休養することに集中しつつ、柔らかい雰囲気があるのが印象的でした。

「ホテル クアビオ」は、2008年12月に開業して、15年目を迎えます。
40代前後から婦人科系の不調に悩まされていた宮田さんは、色々試した中でファスティングとマクロビオティック（日本で1930年代から始められた長寿法やその食事法）に出会います。
「医者の勧めで最初は約2週間。その後2年は毎月3日間のファスティングを続けました」みるみるうちに体調が改善し、健康について本格的に学ぶことになります。
そして当時の日本にはなかった、心身の健康を目指す“ウェルネスリゾート”を草津温泉に立ち上げることに。ホテル名はドイツ語の「KUR（治癒・回復・治療）」とギリシア語の「BIOS（生命）」を組み合わせて命名しました。
  広々した館内に客室はたった11室。こちらは筆者とカメラマンが宿泊したデラックスルームです。
  窓からの眺望が素晴らしく、冬山姿の浅間山がばっちり見えました。
  庭の雪原にはカモシカや小動物の足跡が。2,000坪の敷地は国有林に囲まれ、まさに大自然の中にあります。
  ウェルカムティーのハーブティーでホッとひと息。
ファスティング中は集中力が上がるので、読書をして過ごす人が多いそうです。

草津温泉の湯とサウナが楽しめる半露天風呂
  浴室の半露天風呂には、熱湯・寝湯・水風呂の3つの浴槽があります。
春の新緑や秋の紅葉の景色も美しく、夏は天然のクーラーのような涼風が最高だそう。
熱湯、寝湯に注がれるのは草津温泉の代表的な源泉の一つ、万代鉱（ばんだいこう）源泉。強酸性で殺菌やピーリング効果があるお湯です。
  半露天風呂の傍らにはフィンランド式サウナも完備。
  内湯は温泉ではなく、殺菌や美肌効果がある熊笹の葉を入れた「ささ湯」です。

死海の水や泥を使ったビューティーミネラルトリートメント、エステ、マッサージなど、リラクゼーションメニューも豊富なので、温泉とあわせて体のメンテナンスに活用したいですね。

ファスティングメニューの肝は特製人参ジュース
  17時。大きな窓のレストランで、いよいよファスティングメニューの夕食です。
  有機人参ジュース2杯、具なしの味噌汁、有機南高梅の梅干し、有機三年番茶。味噌汁は夕食だけに付きます。

人参ジュースは有機栽培のニンジンを低速のジューサーで絞り、有機栽培りんごジュースで割ったもの。味が濃く、甘くておいしかったです。ニンジンとリンゴはミネラルやビタミンを豊富に含み、胃腸を整え、デトックスを促す効果があるそうで、ファスティングプランでは朝・昼・夕の3食とも2杯ずつ飲みます。
味噌汁と梅干しは、塩分とミネラルの補給に。太陽の光を浴びてカフェインが抜けた三年番茶は、体を温める健康茶としてマクロビオティックではおなじみだそうです。

「お腹がタポタポになるのでは？」と思っていましたが、意外と楽にとれました。甘味、塩味、酸味とさまざまな味覚を味わえたのも満足できた理由かもしれません。
夕食時に「空腹時のお守り」として黒糖ショウガ葛湯を水筒でもらえるのもうれしいサービスです。

ファスティングは、消化器を休ませ、吸収しなくなることで、排出の機能が働くようになり、余分な水分や老廃物を排出させる効果があるそう。
「普段も、“朝は排出の時間”なので人参ジュースだけで済ませ、昼と夜の一日2食でいいという考え方を学びました。肉体労働の時代は3食でもよかったですが、現代の日本人は食べすぎているんです」と宮田さん。
確かに、余計なものを食べすぎていると痛感。朝の人参ジュースは日常でも取り入れられそうです。

パーソナルメニューも充実、気持ちよく体を動かそう
  「ホテル クアビオ」では貸し切り時間を除き、フィットネスルームを開放していて、ヨガマット、ストレッチポールなどを使い、自由にワークアウトができます。

アクティビティも豊富で、パーソナルストレッチ、ネイチャーウォーキング（積雪期はスノーシューツアー）、ゴルフプランなどが可能です。
筆者はパーソナルヨガを体験。「肩の力を抜いて」「目線はもっと上に」と優しく指導していただきました。
「１人で受講してくださる方が多く、ヨガ初体験の方もいます。時間帯は相談して、朝から始めることもありますね」と講師の荻原好恵先生。
腰痛に効くポーズやシャバ―サナ（屍のポーズ）の瞑想を教えていただきました。

この後、満天の星空を眺めながら草津のお湯で温まり、夜も空腹でしんどくなることはありませんでした。
  翌朝8時に朝の人参ジュースと三年番茶を飲み干し、荷物の整理をしているとあっという間に10時に。ファスティング最終日の回復食をいただきます。
有機玄米のお粥、自家製梅干し、野菜の味噌汁、大根おろし。そして草津の名産で、2日間炊いた有機花いんげん豆。体が吸収していくのを感じながらゆっくりと味わいました。

滞在前後の体調は変わらず、お通じもいつも通り。残念ながら私は効果を実感することはできませんでしたが、1泊でも「お腹がすっきりした」「膨満感がなくなった」といった声があるそうです。
ちなみにファスティングプランは1～8泊で受け付けていますが、2泊以上を推奨。リピーターは2泊3日から4泊5日の利用が多いそうです。

「私も食べることが大好きで、お酒もたしなみます。お客様もファスティングは『家ではできないけれど、クアビオに来たらできる』とおっしゃいます。日常はごく普通の食生活をしていて、時々ここで体を整えてくださっている方が多いのでしょうね」と宮田さん。

時々立ち止まり、リセットすればいい。「ホテル クアビオ」には草津温泉のお湯と心安らぐ自然、デトックスに集中できる環境が整っています。あらためてファスティングに挑戦してみたいと思いました。


words : Yuki Asakura
Photos: Kanako Furune


ホテル クアビオでは、お越しいただいたお客様に安心してご滞在いただけるよう、以下のとおり、できる限りの新型コロナウィルス感染症対策をしております。

・レストランでの密接を避けることを目的に、ご希望でファスティング（人参ジュース）のルームサービスを行います。レストランご利用の場合はお席の間隔を2ｍ以上開けております。
・お客様が使える消毒剤を設置しております。
・館内各所の消毒をしております。
・定期的な館内換気に努めております。
・スタッフは頻繁に手指消毒、又は手洗いをしております。
・平常よりお客様とスタッフの距離を多めにとらせていただいております。
・勤務内外を問わず、各々のスタッフが感染防止に努めております。

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ホテル クアビオ
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群馬県吾妻郡草津町草津226-63
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http://kurbio.com/
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0120-89-0932
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参考コスト
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ファスティングプラン2泊3日    39,160円～
※1室大人2名利用
※2023年4月より料金改定予定（同プランは43,000円～）
※当ファスティングプログラムは美容と健康増進を目的としており、病気治療を目的としている方はご遠慮いただいています。服薬治療をされている方は主治医にご相談ください。ホテル クアビオでは、医療行為としてのファスティング（断食）は行っておりません。
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パーソナルヨガ（約75分）        8,800円
※2名参加の場合は1名6,600円
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参考コスト合計金額        47,960円
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取材日：2023年1月11日

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