“天然のおいしさ”を楽しみながら健康維持
バリで最も美しいといわれるジンバラン湾を一望するプレミア・スパ・リゾートホテル「アヤナ リゾート＆スパ バリ」（総支配人：チャールズ・デ・フコー）は、2011年4月からスパ・カフェで新メニューのサービスを開始します。
新しいメニューはタラソテラピーや東洋の伝統をもとにしたセラピーにマッチしたものをイメージしています。新鮮な野菜はオーガニック素材を使用し、シーフードや地元産のハーブやフレーバーがふんだんに使われています。その他にも、デザートはどれも抜群の美味しさで、さっぱりした味に仕上がっています。
スパディレクターである園田美知は「スパ・カフェのメニューは美味しくてヘルシーで、お食事を楽しみながら健康を維持できるものばかりです。私たちの周りには、精製されたり、添加物をはじめ安心できない食べ物が溢れすぎています。スパ・カフェでは、食べ物がもつ天然の美味しさを大切にし、毎日の食卓で無理をせずに身体をサポートするお食事を心がけています。」と語っています。
スパ・カフェお薦めの新メニュー：
グラノラとヨーグルト Rp45,000(税サ別)
フレッシュグラノラとローファットヨーグルト、季節のフルーツトッピング
抵抗力を高め、ビタミン豊富、ヒーリング効果あり
ライスペーパーロール Rp135,000（税サ別）
野菜、エビ、春雨、ミント、ガーリック入り、スパイシーディップソース
リフレッシュ効果と栄養補給、プロテインとビタミン豊富
クミンとビーフのラップ Rp140,000(税サ別)
レモングラスとカシューナッツのソース、ガーデンベジタブル
たっぷりのプロテインに、鉄分が豊富のクミン、発ガン予防あり
レモングラスは心に活力をプラス
バラクーダのミルフィーユ Rp130,000(税サ別)
シトラス、マイクログリーン、サラックのピクルス、シナモンソース
プロテインと鉄分が豊富、免疫力強化、サラックは繊維質が豊富
粉なしチョコレートケーキ Rp65,000（税サ別）
ラベンダーのソルベとレモンキャビア添え
のどの乾きをおさえ、チョコレートはお腹の不調に効果的
ラベンダーは心をおちつけ不眠解消に効果的
※表示料金には21%の税金及びサービス料が加算されます。
※Bloombergによる為替レートで1Rp=0.0095円（2011年5月18日現在）
＜本件に関するお問合せ先＞
アヤナ リゾート＆スパ バリ 東京オフィス
灘岡 幸子
電話番号（03）5847-8446 FAX番号（03）5847-7913
＜アヤナ リゾート＆スパ バリの受賞歴＞
2009年度＆2010年度の2連連続で、ワールド・トラベル・アワードにて、アジアの主要ラグジュアリーリゾートに選出
2010年度のワールド・トラベル・アワードにて、アジアの主要ラグジュアリーヴィラに選出
2010年度コンデナストトラベラー誌の読者投票にて、世界ナンバー1のスパに選出
2010年度トラベル＋レジャー誌の読者投票にて、世界のベストバリューホテルのトップ20に選出
インドネシア観光局アワードにて、インドネシアの主要独立リゾートに選出
2010年度＆2011年度の2年連続で、コンデナストトラベラー誌にて、ゴールドリストに選出（アジアのベストホテル）
2011年度デスティネーション誌の読者投票にて、アジア・パシフィック地区のベストリゾート・スパに選出
アヤナ リゾート＆スパ バリについて
サンスクリット語で「安息の地」をあらわすアヤナは、バリ島の南西半島に位置するジンバラン湾近くのインド洋から35ｍ上に位置するライムストーンの崖に広がる。77ヘクタールもの壮大な敷地からは素晴らしい眺めが広がり、1.3キロもの静かなプライベートビーチに囲まれている。これほどのリゾートが、実はバリの空港からわずか15分の場所にある。全368室のゲストルームは78棟のプライベートヴィラと290室の客室から成る。
リゾート内には、世界最大規模のアクアトニックプールやインド洋上に浮かぶかのようなスパ・オン・ザ・ロックなどをもつ22,000㎡ものテルムマランタラソスパを始め、5ヶ所のウエディング会場、大規模なイベントにぴったりのチャンパガーデン、4ヶ所の淡水プールには子供用プールをはじめとした海水プールやインクリネーターで下っていく崖下のオーシャンプールプール、13ヶ所のレストランやバー、18ホールのゴルフパッティングコース、テニスパビリオン、ジョギング/サイクリング用小道、フィットネスセンター、キッズクラブ、ブティック、設備の行き届いた会議施設やビジネスセンター、ホテル全体を網羅する
ＷｉＦｉなどが完備されている。
ウエスト・ペース・ホテルグループについて
アメリカジョージア州、アトランタに拠点を置くウエスト・ペース・ホテルグループは、2002年にホルスト・シュルツを筆頭に、元リッツカールトンの重役数人たちによって創立された。会社の掲げる信条には、比類なきホスピタリティーをはじめとしたワールドクラスのホテル＆リゾートを経営するためのさまざまな道のりの中で、世界中の豪華ホテルや会議拠点となりえるゲートウェイ的都市型ホテルに見合った、上質なサービスを通して見いだす価値観などをあげている。
創立からわずか6年弱、ウエスト・ペースはカペラとソリスという2つのブランドを立ち上げ、成功に導いてきた。会長兼創設者のホルスト・シュルツは、ホテル業界やサービス業界におけるラグジュアリーなサービスを手直しするため、助力を惜しまずにきた。今回ウエスト・ペース・ホテルグループの会長として、比類なきキャノン・サービス・スタンダードを創り上げた彼は、これをアヤナにも導入している。詳細についてはwww.westpaceshotels.com
以上
