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近畿大学（大阪府東大阪市）と、コーヒー業界のパイオニアでありコーヒー豆の輸入から製品化まで手掛ける石光商事株式会社（兵庫県神戸市）は、コーヒー抽出後に出るコーヒー豆かすからバイオ燃料「バイオコークス」を製造し、それを燃料として焙煎した環境にやさしいコーヒーを産学連携で共同開発しました。
ドリップコーヒーバッグ 「Global Goals Coffee」 として商品化し、来年に販売開始予定ですが、販売に先駆けて、令和元年（2019年）12月9日（月）・10日（火）近畿大学東大阪キャンパスにて開催するSDGsイベントでサンプルを配布します。
1. 本件のポイント
● コーヒー豆かすを原料にした「バイオコークス」でコーヒー豆を焙煎、環境に配慮した商品を開発
● 地球温暖化による「コーヒー2050年問題」の対策となる、コーヒー豆かすの循環型リサイクル
● 本商品を選ぶことで、消費者も「コーヒー2050年問題」解決とSDGs達成に貢献
2. 本件の概要
コーヒーを抽出した後に残るコーヒー豆かすは、その多くが産業廃棄物として処理されています。近畿大学と石光商事株式会社は、コーヒー豆かすを原料としてバイオ燃料「バイオコークス」を製造し、それを燃料として焙煎したコーヒー「Global Goals Coffee」を共同開発しました。
近畿大学が研究・開発したバイオコークスは、植物由来の廃棄物を原料とする固形燃料で、植物由来エネルギーであるため利用時のCO2排出量がゼロカウントとなります。石光商事株式会社は、このコーヒー豆かすの循環型リサイクルを通じてコーヒー工場のCO2排出削減をめざします。
3. 開発の背景と今後の展開
コーヒー業界は、地球温暖化などの気候変動の影響でコーヒー豆の生産量が激減する「2050年問題」に直面しています。今後も持続的に美味しいコーヒーを飲むためにいま何をすべきか、業界各社はもちろん、生産者や消費者も考えて行動することが求められています。
また、国連サミットで採択されたSDGs（持続可能な開発目標）についても、コーヒー業界として「エネルギー」「成長・雇用」「気候変動」「陸上資源」など、さまざまな項目で対応が必要となっています。
石光商事株式会社は、近畿大学と取り組むコーヒー豆かすの循環型リサイクルを、地球温暖化対策の一つとしてコーヒー業界に広めたいと考えています。さらに、コーヒーを愛する消費者にも「2050年問題」を知っていただき、コーヒー豆かすのバイオコークスで焙煎されたコーヒーを選ぶことで、その問題解決やSDGs達成に消費者自らが貢献できるようにしたいと考えています。
4. サンプル配布イベント概要
イベント：SDGs WEEK in KINDAI 2019
サンプル配布：令和元年（2019年）12月9日（月）12：30～17：30、12月10日（火）10：30～17：30
会場：近畿大学東大阪キャンパス ACADEMIC THEATER 1階 実学ホール（東大阪市小若江3-4-1近鉄大阪線 「長瀬駅」 から徒歩約10分）
対象：近畿大学学生、教職員
内容：近畿大学がSDGsにどのように貢献できるか、講演やワークショップ等を通じて考える
イベント内でドリップコーヒーバッグ「Global Goals Coffee」サンプル配布（600個）
5. バイオコークスについて
コーヒー豆かす、茶殻、食品残さ、間伐林などの「バイオマス（再生可能な、生物由来の有機性資源）」を原料として製造する固形燃料。平成17年（2005年）に、近畿大学バイオコークス研究所所長の井田民男が開発しました。光合成を行う植物資源等を100％原料にしているため、CO2排出量ゼロで環境に配慮したエネルギーとして期待されています。
6. 石光商事株式会社 会社概要
所 在 地：神戸市灘区岩屋南町4番40号
代 表 者：代表取締役社長 石脇 智広
事業内容：(1)各国産コーヒー、紅茶、酒類、食料品の輸入、製造、加工及びその販売
(2)酒類、食料品、菓子の輸出及びその販売
(3)前 1・2号に記載する商品の仲介貿易
創立：明治39年（1906年）7月1日
設立：昭和26年（1951年）5月14日
資本金：6億2,320万円
▼本件に関する問い合わせ先
総務部広報室
高橋、坂本
住所：〒577-8502 大阪府東大阪市小若江3-4-1
TEL：06‐4307‐3007
FAX：06‐6727‐5288
メール：koho@kindai.ac.jp
【リリース発信元】 大学プレスセンター
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