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相模女子大学・相模女子大学短期大学部（学長・風間誠史、神奈川県相模原市南区）は、一般社団法人相模原市観光協会（代表理事：加藤明）が運営する「sagamix」でオリジナル梅酒「翠想」を販売します。
本学で収穫した梅を使って作られるオリジナルの梅酒造りは今年で5年目となり、梅の実の「翠」と、本学で学ぶ学生たちの「想い」を込めて「翠想（すいそう）」と名付け、ラベルのデザインから梅の収穫、仕込み、瓶詰め、ラベルの貼付けまで、それぞれの製造工程に学生が携わってきました。
6月に本学で収穫した梅を「相模灘純米吟醸」で漬け込んだ梅酒がこの度完成を迎え、9月6日に相模原市緑区の蔵元、久保田酒造株式会社様（代表取締役社長・久保田徹）の酒蔵でラベル貼り、瓶詰め作業を経て、9月14日に販売を開始することになりました。
また、「翠想」の販売と併せて、本学と、自然を大切にしたおやつ＆デリショップ「3p.m.（さんじ）」（神奈川県三浦郡葉山町）とで共同開発した「マーガレットケーキ」も販売致します。「マーガレットケーキ」には、梅酒に漬け込んだ梅の実が使用されており、「フード・アクション・ニッポンアワード2012」で審査員特別賞を受賞し、第1回神奈川県「なでしこブランド」として認定された、こちらも本学オリジナル商品です。
【販売概要】
■日程 ：2019年9月14日（土）販売開始
■場所 ：ボーノ相模大野ショッピングセンター2F「sagamix」
（相模原市南区相模大野3丁目2番1号）
■販売数：翠想 100本限定（無くなり次第、販売終了）
2,160円／1本（税込）
マーガレットケーキ（随時販売）
2,000円／1個（税込）
＊消費税率の変更に伴い、10月以降は価格が変更となる可能性があります。
詳細は、店舗までお問い合わせください。
【本件に関する取材依頼・お問い合わせ先】
相模女子大学・相模女子大学短期大学部 夢をかなえるセンター 連携教育推進課（担当：林）
［TEL］042-747-9539 ［FAX］042-747-9599
［E-mail］renkei@mail2.sagami-wu.ac.jp
▼本件に関する問い合わせ先
学園事務部総務課
黒井 由美
住所：神奈川県相模原市南区文京2-1-1
TEL：042-742-1411
FAX：042-749-6500
メール：soumug@star.sagami-wu.ac.jp
【リリース発信元】 大学プレスセンター
https://www.u-presscenter.jp/
