「鼎泰豐（ディンタイフォン） 銀座店」
2014 年10月30日（木）オープン

鼎泰豐（ディンタイフォン）は小籠包が看板料理の点心料理店です。1958 年、台湾台北市で創業、1993 年にはニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10 店」の１つにも選ばれました。そのおいしさは世界から認められ、日本を始めアメリカや中国、シンガポール、インドネシアなど世界10 ヶ国103 店舗（2014 年現在）に進出しています。現在は、国内で13 店舗（新宿高島屋店・横浜高島屋店・ジェイアール名古屋セントラルタワーズ店・京都高島屋店・カレッタ汐留店・玉川高島屋SC 店・日本橋高島屋店・なんばダイニングメゾン店・立川高島屋店・熊本鶴屋百貨店・東武百貨店池袋店本店・博多阪急店・阪急うめだ本店）を（株）高島屋の１００％子会社である（株）アール・ティー・コーポレーション（東京都港区）が運営しております。この度は銀座エリアで初となる店舗を「KIRARITO GINZA」（2014 年10月30日グランドオープン）内8Fに、国内最大の席数（110 席）でオープンいたします。

店舗環境について
● 国内店舗最大の席数（110 席）をご用意
● 個室（VIP ルーム）のご用意（最大8 名）［国内初］
● 結婚式の二次会など、貸し切りパーティーに対応［国内初］
　（着席20 名・立食約40 名、プロジェクター設置）
● 小籠包の成形を望めるオープンカウンターの設置
スープが透けて見えるほど薄い手作りの皮を用い、18 に織り込まれた美しいひだをもつ鼎泰豊の看板メニュー“小籠包”（ショウロンポウ）は、卓越した技術を持つ点心師がお店で一つ一つ包みあげています。

展開商品について
既存店のグランドメニューに加え、「トリュフ入り小籠包」「たらば蟹・レタス入りチャーハン」等、銀座店限定の料理やコースを展開いたします。また、紹興酒やカクテル等のアルコールメニューも充実したラインナップを取り揃えてご提供いたします。特にワインは店内にセラーを設置し、気軽に楽しめるグラスワインの他にも、ボトルワイン各種をお好みに合わせてお選びいただけます。


概 要
店舗名 ： 鼎泰豊 銀座店
住所 ： 〒104-0061
東京都中央区銀座1 丁目8-19 キラリト ギンザ 8 階
連絡先 ： 03-5159-4141（電話）、03-5159-4142（ＦＡＸ）
営業時間 ： 平日 11 時～ 23 時（ラストオーダー22 時）
休業日 ： 不定休（ビル営業に準ず）
席数 ： 全110 席
開業日 ： 2014 年10 月30 日（木）11 時