都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京（東京都港区、総支配人：アントニオ アルバレズ）は、夏に旬を迎えるフレッシュフルーツをふんだんにつかったグラスデザートとピーチとスイカケーキをご用意いたします。（http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/news/summer-sweets.html）


■フィオレンティーナ ペストリーブティック　（1階 ペストリーブティック）

●サマーベリーヌ （全8種）
毎年ご好評いただいているサマーベリーヌに新作6種類を含む全8種を販売いたします。今年は初めて、和のエッセンスを取り入れた和魂洋才スタイルのベリーヌも登場いたします。透明のグラスの中で色とりどりに幾層にも重ねられたベリーヌは、見た目にも美しく涼しげで、多彩な味わいと食感を楽しむことができます。一つのグラスの中に詰まった夏の味わいを、どうぞお楽しみ下さい。

販売期間：　6月中旬 ～ 8月31日（日）　
販売時間：　9：00 ～ 22:00
価格（税抜）：　各700円
（上写真の前列右から）
・＜新作＞メロンとレモンのベリーヌ　(下層から　レモンクリーム /　はちみつレモンジュレ /　赤肉メロン・青肉メロン /　蜂蜜漬けレモン)
・バラとスイカゼリー　(下層から ブルガリア ダマスクローズゼリー / スイカ / バラの花びら)
・ピーチとスプマンテゼリー　(下層から ラズベリージュレ / スプマンテジュレ / フレッシュピーチ / スプマンテジュレ)
・＜新作＞イチゴとピュレのフロマージュブラン　(下層から ハイビスカスとベリーのコンポート　/フロマージュコンポート　/　夏イチゴのフレッシュコンポートジュレ　/　エルダーベリーシロップジュレ)

（上写真の後列右から）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・＜新作＞ピオーネとマスカットのベリーヌ (下層から　ピスタチオクリーム　/　フレッシュピオーネ・マスカット　/　グレープ・マスカットジュレ)
・＜新作＞マンゴーとココナッツのべリーヌ
・(下層からエキゾチッククリーム　/　ココナッツムース　/　エキゾチッククリーム /　ココナッツムース / マンゴーと沖縄産のパッションフルーツ)
・＜新作＞ピーチとクレーメダンジュ

(下層から イチゴのジュレ　/　クレームタンジュ　/　シロップ漬けビスケット /　ミントとピーチピューレ/フレッシュピーチ)
・＜新作＞　抹茶とあずきのクレームレジェール (下層から　茹で小豆　/　京都宇治抹茶ムース　/　京都宇治抹茶のジュレ/豆乳クリーム)

●サマーケーキ （全4種）
ケーキは、スイカやピーチをつかった新作3種を含む全４種をご用意いたします。新鮮なフルーツを主役にしたケーキは、淡い上品な香りとジューシーな果汁の味わいが広がる夏にしか味わえないラインナップです。特に、「スイカショートケーキ」と「ピーチショートケーキ」は、厚めにスライスしたスイカやピーチを生クリームとスポンジで挟んだ贅沢な逸品です。ご自身用はもちろん、サマーギフトとして手土産として購入されるお客様も毎年、多くいらっしゃいます。様々なシーンで夏季限定のスィーツをこの機会にお楽しみにください。

販売期間：　6月中旬 ～ 8月31日（日）　9：00 ～ 22:00
価格（税抜）：
（写真左から）
・＜新作＞スイカショートケーキ　580円　(下層から スポンジ / 生クリーム / スイカ / 生クリーム　/ スポンジ/　生クリーム / スイカ/　ライチジュレ)
・＜新作＞ピーチショートケーキ　620円　(下層から ピーチシロップスポンジ/ 生クリーム /　国産フレッシュピーチ/　生クリーム /　ピーチシロップスポンジ/　
国産フレッシュピーチ)
・＜新作＞ピーチタルト　620円(下層から パートシュクレ/　アーモンドクリーム / カスタードクリーム/　フレッシュピーチ)
・ピーチパウンドケーキ　2,200円（アールグレーの生地にセミドライピーチを練りこみ焼き上げトッピングにはヘーゼルナッツとポップシュガー）


店舗情報：　ペストリーブティック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」　03-4333-8713（直通）　〒106-0032東京都港区六本木6-10-3　グランド ハイアット 東京　1階ロビーフロア
営業時間：　9：00～22：00

※商品の配送は承っておりません。
※フルーツの入荷によっては発売日が前後する可能性があります。


■フィオレンティーナ　（1階 イタリアン カフェ）

●オリジナルジェラート
オーセンティックかつ旬の素材を活かしたイタリア各地のお料理をお楽しみいただける、モダンなイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」では、冷たいソフトクリームとトロピカルとコーヒーのさわやかな甘さが相性ぴったりの定番ジェラートが人気です。夏はテラスでお楽しみいただくのがお薦めです。

提供期間：　通年
提供時間：　11：00 ～ 22:00
料金（税込・サービス料別）：　1,250円
・トロピカル　（マンゴージェラートとパイナップル）
・コーヒー　（コーヒーゼリーとグラニテ）


店舗情報：イタリアンカフェ「フィオレンティーナ」 03-4333-8780（直通）　〒106-0032東京都港区六本木6-10-3　グランド ハイアット 東京　1階ロビーフロア