ニューヨーク発祥のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」（以下「ウルフギャング・ステーキハウス」）の国内5店舗（六本木・丸の内・大阪・福岡・シグニチャー青山）では、USDA プライムビーフをドライエイジング（店内の熟成庫にて28日熟成）したTボーンステーキ肉をはじめとした精肉各種の店頭販売を8月1日（月）より開始します。また、これに合わせ、精肉と野菜などで構成したバーベキューセットを8月1日（月）から9月30日（金）までの期間、事前予約限定で販売します。
「ウルフギャング・ステーキハウス」では、米国農務省が最上級品質“プライムグレード“に格付けした希少な牛肉のみを冷凍せずにチルドで仕入れ。この牛肉を28日間、店内の専用熟成庫で一定の温度・湿度管理によりドライエイジングし、調理して提供しています。長期乾燥熟成によって旨味と柔らかさが増した赤身肉をご自身で調理いただき、レストランでのひと時とは一味違う醍醐味を楽しんでいただこうと、このたびの精肉販売を企画しました。

商品は、当店自慢の「USDAプライム ドライエイジング Tボーンステーキ」といった各種熟成肉をはじめとするアラカルトをラインナップ。さらに、夏休みを控え、ホームパーティーやアウトドアイベントの機会が増える季節に合わせ、Tボーンとリブアイのステーキ肉に季節の焼き野菜、人気のサラダをセット、ソースや調味料もついて、そのままバーベキュー場へ直行できるバーベキュー用セット「SUMMER VACATION FRESH BBQ SET」を期間限定で用意いたしました。
■ ウルフギャング・ステーキハウス 精肉販売 実施概要
◇ 販売開始：
　2022年8月1日（月）
◇ 内容：
　① 店内熟成したTボーンステーキ肉をはじめとした精肉各種を店頭販売
　② バーベキューセットを事前予約（公式HP、店舗電話）にて期間限定店頭販売
　※バーベキューセット販売期間 … 2022年8月1日（月）～９月30日（金）
　※バーベキューセット予約開始 … 2022年7月25日（月）※要・お受け取り前日までの予約
◇ 販売店舗：
　「ウルフギャング・ステーキハウス」国内5店舗（六本木／丸の内／大阪／福岡／シグニチャー青山）


■ ウルフギャング・ステーキハウス 精肉販売 商品ランナップ

◇ SUMMER VACATION FRESH BBQ SET　（期間限定）
販売期間：2022年8月1日（月）～９月30日（金）要・前日までの事前予約
予約開始：7月25日（月）より予約受付開始
販売価格：64,800円（税込）
＜セット内容（約4人前）＞
・ USDAプライム ドライエイジング Tボーンステーキ（骨付き約850g×2枚）
・ USDAプライム ドライエイジング リブアイステーキ（骨付き約750g）
・ サラダ：ビバリーヒルズチョップドサラダ（約260g）
・ 焼野菜：赤茄子１本、ベイクドポテト１個、グリーンアスパラガス4本、パプリカ1/2個、オニオンスライス２枚、パイナップルスライス２枚
・ ソース：ウルフギャングステーキハウス　オールドファッションソース
・ 調味料：塩、醤油、レホール、ワサビ、醤油、マスタード、サワークリーム
～アラカルト～

◇ USDAプライム ドライエイジング Tボーンステーキ（骨付き約850g）
21,600円（税込）
◇ USDAプライム ドライエイジング NYサーロインステーキ（骨付き約550g）
10,800円（税込）
◇ USDAプライム ドライエイジング リブアイステーキ（骨付き約750g）
14,040円（税込）
◇ USDAプライム　フィレミニヨン（400g／200g）
400g　16,416円（税込）／ 200g　8,208円（税込）
◇ USロインラムチョップ
1ピース4,752円（税込）／ ３ピース14,256円（税込）※骨付き1ピース 約200g
◇ USDAプライム　バーガーパティ（280g）
1,836円（税込）
◇ 厚切りベーコン
１枚　972円（税込）／ 2枚1,944円（税込）※1枚 約120g
■「ウルフギャング・ステーキハウス」の “品質、熟成、焼き” にこだわった極上ステーキ
「ウルフギャング・ステーキハウス」では、米国農務省が最上級品質“プライムグレード“に格付けした希少な牛肉のみを使用。冷凍せずにチルドで仕入れた肉を28日間、店内の専用熟成庫で一定の温度・湿度管理によりドライエイジング。長期乾燥熟成によって旨味と柔らかさが増した赤身肉を厚切りにして、900℃のオーブンで一気にお皿ごと焼き上げ、お客様のテーブルまでそのままサーブします。 ◆ 店舗所在地
・六本木店
　東京都港区六本木5-16-50 六本木デュープレックス M’s　1F
　TEL.03-5572-6341
・丸の内店
　東京都千代田区丸の内2-1-1 丸の内MY PLAZA 明治生命館　B1F
　TEL.03-5224-6151
・大阪店
　大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ　10F
　TEL.06-6136-5658
・福岡店
　福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランド ハイアット 福岡　1F
　TEL.092-292-1651
＜ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー＞※新バージョンブランド
・青山店
　東京都港区北青山2-5-8　青山OM-SQUARE 1F
　TEL.03-5843-0822