日本では梅が咲き始める2月、ヨーロッパでは毎年恒例のオリーブの収穫が終わります。

　オリーブの実が次々と搾油工場に運ばれ、フレッシュなオイルに生まれ変わります。収穫から瓶詰めまでの全工程は、EUの厳格な規定に従って行われ、最高のオリーブオイルだけが消費者のもとに届きます。このような品質重視のサプライチェーンが、オリーブオイルを卓越した製品にしているのです。

　日本は、ヨーロッパのエキストラバージンオリーブオイルを最も多く輸入している国の一つです。日本の消費者は、栄養価が高く、健康的で、エモリエント効果や抗酸化作用があり、キッチンでも美容やパーソナルケア製品としても最適なこのエキスの香りとユニークな品質を高く評価しています。欧州連合（EU）は、ヨーロピアンオリーブオイルが最適な方法で消費されるよう、その原産地、認証、品質、生産方法、使用方法に関する認識を高めるためのコミュニケーション・プロジェクトを立ち上げています。
　
　ヨーロッパ産オリーブオイルの歴史、特性、効能を知る為に、ウェブサイトOliveoileu.jp( https://oliveoileu.jp/ )をご覧ください。このサイトでは、日本料理におけるこの香り高いオイルの使い方や、その特別な風味と栄養価であらゆる料理を引き立てる方法について明確に説明しています。

　現在、イタリアの工場では、新鮮なエキストラ・バージン・オリーブオイルが生産されており、その色合いや風味を知ることは、それを最も美味しく味わうために必要なことなのです。良質なエキストラ・バージン・オリーブオイルは、黄色から濃い緑色まで、様々な色合いを持っています。鮮やかなゴールデンイエローは、完熟したオリーブを圧搾して得られたエキストラバージンオイルであることを示し、緑色は、未熟なオリーブを圧搾して得られたオイルであることを示しています。
　
　欧州連合の農産物振興イニシアティブ「AGRI-SIMPLE-THIRD COUNTRIES」と連動した、プロジェクトEOO-JAM『ヨーロピアンオリーブオイル-日々の地中海のライフスタイル』は大きな注目を集め、日本の消費者にこの製品の素晴らしさを知ってもらうのに効果的であることが実証されています。

　画像、ニュース、物語、歴史的事実、科学的研究、生産品質管理に関するEU規制の詳細、オイルの品質を評価するためのラベルの読み方に関する洞察など、日本では何千人ものフォロワーがウェブサイトやソーシャルメディアを通じて情報にアクセスしています。ヨーロピアンオリーブオイルを十分に堪能するために、ウェブサイトOliveoileu.jp( https://oliveoileu.jp/ )は、発見すべき世界なのです。

　日本に梅の花が咲く頃、ヘルシーでフレッシュな料理への新たな欲求が花開くのです。
　Oliveoileu.jp( https://oliveoileu.jp/ )でヨーロピアンオリーブオイルの旅に出ましょう。